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2016-05-05
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L’Éclair de Génie这个法国来的过江龙, 短短时间已经在香港开设了五家分店, 当中的第五分店刚刚在沙田新城市广场开业. 势头真强. 是晚文迪放工后就带来了四款这里的闪电泡芙, 真甜蜜.n°138 赏樱季节 n°138 éclair Fête des Mères $50: 8.5分, 首先吃的是全新口味的闪电泡芙, 赏樱季节, 供应期只到5月15日, 期间限定的出品呢. 泡芙质感很松软之余, 馅料亦够湿润. 卖相方面很吸引, 粉红外层有不少樱花, 中间的馅料是樱桃玫瑰忌廉, 味道清甜, 这样子去赏樱, 真好.n°1 海盐焦糖 n°1 Salted Butter Caramel $45: 8.5分, 除了新品之外, 不能欠缺的是几款招牌闪电泡芙. 海盐焦糖是用上奶油, 再配咸牛油焦糖, 带点咸香之余, 也有焦糖的甜美.n°3 云呢拿合桃果仁 n°3 VanillaPecan Nut $45: 8.5分, 至于云呢拿合桃果仁, 馅料是云呢拿奶油, 味道香甜, 加上合桃果仁之后, 也有点咬口.n°5 柚子柠檬 n°5 Yuzu Lemon $45: 8分, 想吃得清新一点, 就要
n°138 赏樱季节 n°138 éclair Fête des Mères $50: 8.5分, 首先吃的是全新口味的闪电泡芙, 赏樱季节, 供应期只到5月15日, 期间限定的出品呢. 泡芙质感很松软之余, 馅料亦够湿润. 卖相方面很吸引, 粉红外层有不少樱花, 中间的馅料是樱桃玫瑰忌廉, 味道清甜, 这样子去赏樱, 真好.
n°1 海盐焦糖 n°1 Salted Butter Caramel $45: 8.5分, 除了新品之外, 不能欠缺的是几款招牌闪电泡芙. 海盐焦糖是用上奶油, 再配咸牛油焦糖, 带点咸香之余, 也有焦糖的甜美.
n°3 云呢拿合桃果仁 n°3 VanillaPecan Nut $45: 8.5分, 至于云呢拿合桃果仁, 馅料是云呢拿奶油, 味道香甜, 加上合桃果仁之后, 也有点咬口.
n°5 柚子柠檬 n°5 Yuzu Lemon $45: 8分, 想吃得清新一点, 就要选柚子柠檬, 馅了是柠檬奶油, 再加上柚子以及肉桂, 带柠檬的清甜, 以及肉桂的香味.
L’Éclair de Génie的闪电泡芙, 卖相华丽, 几款招牌作海盐焦糖, 云呢拿合桃果仁, 以及柚子柠檬当然令人满意, 期间限定的新品赏樱季节亦有惊喜, 有水准的过江龙来到香港, 从来也是我们的福气.
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