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2020-11-05
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站在参观角度，我认为 Heritage 1881 的保育成功，化身为高级酒店商场，从传统细胞中萌生新装，外型美轮美奂，从前广场主题装饰缤纷，游人如织，现在静下来亦好，难得可以轻松自在地在公馆内的餐厅用膳。 数月前，中西餐厅皆换了新团队，中菜厅「后园」主厨来自澳门的永利轩，趁着周末，我们一行三人来此吃点心，开心见到选择不少，拣了几款看来特色的。 一般点心价钱五六十元，炒粉面百几，价钱不进取。 琼州胡椒饼 $58今日我们一致最欣赏琼州胡椒饼，虽然对我来说胡椒辣不够重，但薄脆香惹，水准真好。蟹肉南瓜饺 $68在半透明的饺皮内，胀卜卜露出大大粒橙色南瓜粒及白色蟹内，味道清甜，有点不一样。芦笋鲜虾饺 $68配搭芦笋，咬落更爽，有汁。春风得意米网肠 $58常吃到的款式，唔系特别，只不过想吃，外滑内脆口感好，喜欢这处的肠粉皮薄。野菌素肠粉 $58特别之处在颜色，用青绿色的菠菜肠粉看起来更健康，野菌味道丰富味不寡。雪山叉烧包 $58圆浑胀卜没有失准，咸甜平衡适量。 麻辣浓汤小笼包 $58看色泽就知这个是辣的菜色，其实麻辣香甚温和，配合丰富汤汁，这个小笼包值得推荐。百宝荷叶饭 $188现在少有新鲜荷
数月前，中西餐厅皆换了新团队，中菜厅「后园」主厨来自澳门的永利轩，趁着周末，我们一行三人来此吃点心，开心见到选择不少，拣了几款看来特色的。
一般点心价钱五六十元，炒粉面百几，价钱不进取。
琼州胡椒饼 $58
琼州胡椒饼
$58
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今日我们一致最欣赏琼州胡椒饼，虽然对我来说胡椒辣不够重，但薄脆香惹，水准真好。
蟹肉南瓜饺 $68
蟹肉南瓜饺
$68
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在半透明的饺皮内，胀卜卜露出大大粒橙色南瓜粒及白色蟹内，味道清甜，有点不一样。
芦笋鲜虾饺 $68
芦笋鲜虾饺
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配搭芦笋，咬落更爽，有汁。
春风得意米网肠 $58
春风得意米网肠
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常吃到的款式，唔系特别，只不过想吃，外滑内脆口感好，喜欢这处的肠粉皮薄。
野菌素肠粉 $58
野菌素肠粉
$58
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特别之处在颜色，用青绿色的菠菜肠粉看起来更健康，野菌味道丰富味不寡。
雪山叉烧包 $58
雪山叉烧包
$58
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圆浑胀卜没有失准，咸甜平衡适量。
麻辣浓汤小笼包 $58
麻辣浓汤小笼包
$58
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看色泽就知这个是辣的菜色，其实麻辣香甚温和，配合丰富汤汁，这个小笼包值得推荐。
百宝荷叶饭 $188
百宝荷叶饭
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现在少有新鲜荷叶，难以期望荷叶香，只好靠叶的色泽加以联想，百宝材料及调味唔错，有几只中虾令人更觉得物有所值。
茗茶每位$23不过份。
保持维多利亚时代风格，装潢中式雅致，又如四合院般格眉、小房间环绕中央花园，不失为一写意饮茶的好去处。
并不惊为天人，但味道唔错，性价比合理，今午我最喜欢琼州胡椒饼、麻辣浓汤小笼包，我会短期重临试其他的。
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