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2015-03-01
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星期六原本上班，可是却自取半天假，来一个偷得浮生。既然如此，不如早一点出门口出来湾仔，好让在下早一点的，轻轻松松的吃一个午餐。今次的目标是一间班牙的餐厅，位于爱群道的 Catayunya Hong Kong。在下对于西班牙菜，并不是经常接触得到的。Catalyunya，是西班牙的一个地方名称，邻近地中海，故餐厅食物亦富有地中海式的。餐厅分为两个区域，一个是吧枱，让客人可以摸著杯底，与朋友一起把酒谈欢地聊天，另一个是用餐区，是一个以主餐为主的用餐地方。无论一班三五知已，抑或是家人到来，都是倍感开心的，因为餐厅是一个营造一个昏暗的环境，让食客安在餐桌，慢慢的享用餐厅送上的食物。在餐厅的中央位置，摆放了一个 tapas 及甜品的柜台，再进入餐厅里面，可见厨师正在煮著西班牙饭。从里到外，都可见餐厅的布置是经过精心的设计。餐牌中的 Paella Saturdays，当中的 Montaditos 是由西班牙的烹饪艺术及由不同食材做成的面包，而 tbe bikini 更是当地西班牙人必吃的食物。Montaditos 由不同西班牙的食材放在面包之上，当中在下只是尝过 Manchebo cheese w
今次的目标是一间班牙的餐厅，位于爱群道的 Catayunya Hong Kong。在下对于西班牙菜，并不是经常接触得到的。Catalyunya，是西班牙的一个地方名称，邻近地中海，故餐厅食物亦富有地中海式的。
餐厅分为两个区域，一个是吧枱，让客人可以摸著杯底，与朋友一起把酒谈欢地聊天，另一个是用餐区，是一个以主餐为主的用餐地方。无论一班三五知已，抑或是家人到来，都是倍感开心的，因为餐厅是一个营造一个昏暗的环境，让食客安在餐桌，慢慢的享用餐厅送上的食物。
在餐厅的中央位置，摆放了一个 tapas 及甜品的柜台，再进入餐厅里面，可见厨师正在煮著西班牙饭。从里到外，都可见餐厅的布置是经过精心的设计。
餐牌中的 Paella Saturdays，当中的 Montaditos 是由西班牙的烹饪艺术及由不同食材做成的面包，而 tbe bikini 更是当地西班牙人必吃的食物。
Montaditos 由不同西班牙的食材放在面包之上，当中在下只是尝过 Manchebo cheese with Chistorra sausage 及 Smoked salmon，其中西班牙肠及芝士味道浓郁，也非常之夹，而且在下亦非常喜欢吃三文鱼，故两者都是在下首选的。
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The Bikini 是西班牙人经常吃到的 Tapas 之一，是一款以芝士、黑松露、伊比利火腿烘焙出来的手指型三文治，三文治外层烘得金黄而松脆，有种松露的浓郁而富有牛油的香味，吃下獚如在吃著曲奇般的质感。
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其中一款 Tapa 以肉类及薯仔搓成球状，并配以鱿鱼及西班牙辣蕃茄酱一起吃的。另一款则以薯泥，墨鱼汁，蒜茸，牛油及鱿鱼合成的成品。两者口味各有不同，一款较辣，不款就较平和，但两者都富有层次感觉，而且吃起来富有饱肚感觉。
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在这间 CataLunya 吃一顿满足的西班牙菜式，实是赏心悦目的，而且餐价也不算贵，是值得一来的。
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