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2022-08-15
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Verde MAR 是一间香港少有的墨西哥餐厅抵达餐厅外围已经觉得充满异国风情，外墙一幅树獭涂鸦🦥令人瞬间放慢脚步室内布置全由主厨手工制作，满载温馨。室外的花园还种了各式香草🌿和仙人掌🌵，供餐厅烹调各款特色菜肴，贯彻 From Farm to Table 的概念。墨西哥菜通常都会用当地盛产的牛油果🥑粟米🌽同蕃茄🍅为主要食材，所以墨西哥食物都色彩缤纷。🥑海鱼剌身伴牛油果 ($149)在酷热天气警告下，晚餐的前菜点了一款冷盘小食。海鱼剌身配上蕃茄碎、洋葱碎、香草同牛油粒，再伴上新鲜青柠汁🍋十分开胃，而颜色丰富，令食欲大增，加上香脆的粟米片更加令胃口大增🤤🌮芝士薄饼 ($89)经典的墨西哥芝士薄饼，美味得很。煎得香脆的薄饼中间有溶解咗嘅芝士🧀将蕃茄碎、洋葱碎、香草同自选的饀料黏著，加上牛油果莎莎酱，食得好滋味。我哋点选咗烧汁鸡脾肉🍗同香烤猪肉🐷为饀料。店家还有提供素菜同素菇可配搭，薄饼亦可以转为无麸质薄饼。照顾到唔同食客的口味同选择👍🏻🐮墨式牛肉锅 ($189) + 🍚墨西哥饭 ($35)传统的墨西哥牛肉锅，在牛肉腌制后再慢煮两天才完成，是一款用心肴制的菜式🤎慢煮的牛肉入口即溶，肉味精华尽落
抵达餐厅外围已经觉得充满异国风情，外墙一幅树獭涂鸦🦥令人瞬间放慢脚步
室内布置全由主厨手工制作，满载温馨。室外的花园还种了各式香草🌿和仙人掌🌵，供餐厅烹调各款特色菜肴，贯彻 From Farm to Table 的概念。
墨西哥菜通常都会用当地盛产的牛油果🥑粟米🌽同蕃茄🍅为主要食材，所以墨西哥食物都色彩缤纷。
🥑海鱼剌身伴牛油果 ($149)
在酷热天气警告下，晚餐的前菜点了一款冷盘小食。海鱼剌身配上蕃茄碎、洋葱碎、香草同牛油粒，再伴上新鲜青柠汁🍋十分开胃，而颜色丰富，令食欲大增，加上香脆的粟米片更加令胃口大增🤤
海鱼剌身伴牛油果
$149
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🌮芝士薄饼 ($89)
经典的墨西哥芝士薄饼，美味得很。煎得香脆的薄饼中间有溶解咗嘅芝士🧀将蕃茄碎、洋葱碎、香草同自选的饀料黏著，加上牛油果莎莎酱，食得好滋味。我哋点选咗烧汁鸡脾肉🍗同香烤猪肉🐷为饀料。店家还有提供素菜同素菇可配搭，薄饼亦可以转为无麸质薄饼。照顾到唔同食客的口味同选择👍🏻
芝士薄饼
$89
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🐮墨式牛肉锅 ($189) + 🍚墨西哥饭 ($35)
传统的墨西哥牛肉锅，在牛肉腌制后再慢煮两天才完成，是一款用心肴制的菜式🤎慢煮的牛肉入口即溶，肉味精华尽落在汤汁中。
墨式牛肉锅
$189
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店员提示传统食法是将芫荽，洋葱碎同墨西哥饭，一并伴入牛肉锅，再洒入青柠汁。一啖入口，鲜甜的牛肉汤饭，在仲夏潮湿的天气下令胃口大开😋
墨西哥饭
$35
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🥑牛油果奶昔 ($78)
众所周知，牛油果系superfood，膳食纤维丰富，含丰富维他命，亦是女士门减肥瘦身恩物。用上原只牛油果再加上优质牛奶🥛打制出一杯可口美味，高质有营的饮品，配上各款墨西哥美食，更加好饮😝
牛油果奶昔
$78
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🍨牛油果雪糕 ($88)
新鲜嘅牛油果🥑配上香滑牛奶，炮制成清新口味的雪糕，在上加上一小球芒果🥭sherbet，成个牛油果便活现眼前😍
牛油果雪糕
$88
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