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2024-07-17
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听同事推介，今晚去了铜锣湾的楼上café晚餐。餐厅装修简约、明亮雅洁，一幅落地玻璃墙，除了将铜锣湾一角街景收进眼底，还采尽天然光进室内，营造出舒适悠闲的氛围。食品是以韩式为基调搭配西餐的 fusion菜。鱼糕串辛辣面卡邦尼意粉🍝脆口的即食面拼软硬适中的弹牙意粉，是崭新版本的鸳鸯面！鱼糕烟韧入味，与咸香烟肉，落入温泉蛋与惹味韩式酱油混和的酱汁一同享用，顿将韩国街头小食提升至另一层次。酱烧顶级牛肉拌意大利饭🍛牛肉极为鲜嫩，果然顶级。搭配爽口牛蒡、芝麻、紫菜、腌制萝卜、温泉蛋以及微辣酱汁，为每颗意大利饭粒注入了浓郁韩式风味。粟米浓汤🫕一向喜欢日式幼滑而浓厚的粟米汤，但就略嫌太甜，这个浓汤的甜度就恰到好处，creamy而浓郁的粟米香气，令人胃口大开。金莎朱古力🧉朱古力和奶泡交替层层叠，再将此饮品的灵魂——矜贵非凡的金莎朱古力 —— 开半浮置于上面，既收点缀之效，又可保特朱古力壳酥脆，而包裹着杏仁的软朱古力则渐渐沈浸在奶昔中。无论视觉、味觉或质感都更有层次。U果茶(热情果+蜜桃+柳丁)🍹清新可口的果茶，内有粒粒新鲜果肉，喝下使人顿时暑气全消。朱古力芝士🍮这蛋糕芝士幼滑，朱古力味浓郁，口感绵密，让
鱼糕串辛辣面卡邦尼意粉🍝
脆口的即食面拼软硬适中的弹牙意粉，是崭新版本的鸳鸯面！鱼糕烟韧入味，与咸香烟肉，落入温泉蛋与惹味韩式酱油混和的酱汁一同享用，顿将韩国街头小食提升至另一层次。
酱烧顶级牛肉拌意大利饭🍛
牛肉极为鲜嫩，果然顶级。搭配爽口牛蒡、芝麻、紫菜、腌制萝卜、温泉蛋以及微辣酱汁，为每颗意大利饭粒注入了浓郁韩式风味。
粟米浓汤🫕
一向喜欢日式幼滑而浓厚的粟米汤，但就略嫌太甜，这个浓汤的甜度就恰到好处，creamy而浓郁的粟米香气，令人胃口大开。
金莎朱古力🧉
朱古力和奶泡交替层层叠，再将此饮品的灵魂——矜贵非凡的金莎朱古力 —— 开半浮置于上面，既收点缀之效，又可保特朱古力壳酥脆，而包裹着杏仁的软朱古力则渐渐沈浸在奶昔中。无论视觉、味觉或质感都更有层次。
U果茶(热情果+蜜桃+柳丁)🍹
清新可口的果茶，内有粒粒新鲜果肉，喝下使人顿时暑气全消。
朱古力芝士🍮
这蛋糕芝士幼滑，朱古力味浓郁，口感绵密，让人回味无穷。
柚子乳酪慕思🍰
柚子味道清新，加上松软海绵蛋糕，令人惊喜。
整体而言，每一道菜都精心制作，充分展现了厨师的创意与厨艺，除了是无国界料理的融合，也是玩味与美味的融合，将fusion菜的精粹发挥到极致💯。
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