阿土伯鹽水雞 (東廣場)

营业中

休息中

鉴于ET盐水鸡最近我觉得质素下降，而且份量少咗，配料又不算特别，动辄一盒有返咁上下份量嘅盐水鸡，加几个配料，起码要80多，有时甚至毛要90多元，于是这次我到这间阿土伯试试虚实。鸡的份量也不算太多，不过鸡肉有些都叫做够滑，因为这只是¼只鸡，竟然都装到满成个正方盒子，可能由于加了捞面吧，份量比较多，捞面只有一个左右，还算带点而口感；甜不辣不算太硬，有少许咬口；另外我要了豆干，因为怕蜂巢豆腐摆得耐会酸臭；另外的配料有鸡脖子，即是鸡颈，这是世间比较罕见的，这儿的鸡颈没有旁边那粒核突东西，鸡皮以及鸡肉都多，吃得非常快慰。