豚道樂 (大河道) (已結業)

荃湾的拉面店好像不多，而想回头吃的却只想起此豚道乐......位于大河道正街，店子细细，薄有名气，星期五晚上七时半起还有不少食客排队。有五款不同汤底，另设限定之选: 鲣鱼介豚骨汤底，较特别的是青芥末汤或，特上的意思只是配料较多而已。可自选面款/ 面质/ 葱/ 辣等，为日式拉面店的基本配置。鲣鱼汤底非常香浓，鲣鱼鲜味突出，鲣鱼碎碰得多，鲣鱼汤还真少，为此时限定之选，蛮特别，impressive之选。拉面面款及面质能自选，不多谈。特上拉面备四大片日式叉烧(腩肉及肩肉)，溏心蛋半只及木耳。腩肉厚薄适中，脂肪比例不会过多，肉汁丰富，加上蜜汁后份外香甜，比拉面的叉烧更惹味。即在日式叉烧上盖上一层邪恶的火炙芝士，芝士让人完全融化，超cheesy，超惹味，几夹。