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2024-06-23
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餐厅位于中环，装潢带有中国色彩，主打麻辣四川菜，并连续11年获得米芝莲推介，更曾获米芝莲一星殊荣🤩最近餐厅分阶段推出「怀旧十八式」菜单，令客人可尝到经典怀旧菜式，感受昔日滋味😌另辣度可因人调校，不论系无辣不欢或未能食辣人士都照顾到😌.🌶️前菜名为「麻、辣、烫」嘅前菜有豆芽、粉皮及花生，豆芽偏麻少辣，粉皮爽口偏辣，花生则脆口😌🌶️龙井虾球（$488）虾肉大只且新鲜弹牙，面层有龙井茶叶，入口带微微茶香，酱汁酸甜内有洋葱粒等，配生菜同食，味道带点清雅之余，更有清新爽脆口感😌🌶️竹网茶香排骨（$338）排骨大小适中，外层金黄焦脆，内里软嫩多汁，伴以辣椒及香葱同炒，入口会先感受到香麻，随后辣感会系口腔延伸，伴以淡淡茶香滞留一段时间，有镬气又惹味😌🌶️水煮桂花鱼（$488）鱼肉嫩滑无骨，食落有弹牙口感，感受到鱼肉本身嘅鲜美；底部有薯粉、萝卜及豆芽等，吸收咗汤汁后充满麻辣感，味道唔会过咸或过辣，开胃又惹味，推荐😌🌶️The Orient’s Orchard（$158）Cocktail以荔枝及lime调配，初入口时酒味较重，待以荔枝汁制成嘅冰融化，与酒混合后味道变得香甜，味道亦唔会变淡，冰内更有荔枝肉，非常啱女
最近餐厅分阶段推出「怀旧十八式」菜单，令客人可尝到经典怀旧菜式，感受昔日滋味😌另辣度可因人调校，不论系无辣不欢或未能食辣人士都照顾到😌
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🌶️前菜
名为「麻、辣、烫」嘅前菜有豆芽、粉皮及花生，豆芽偏麻少辣，粉皮爽口偏辣，花生则脆口😌
🌶️龙井虾球（$488）
虾肉大只且新鲜弹牙，面层有龙井茶叶，入口带微微茶香，酱汁酸甜内有洋葱粒等，配生菜同食，味道带点清雅之余，更有清新爽脆口感😌
🌶️竹网茶香排骨（$338）
排骨大小适中，外层金黄焦脆，内里软嫩多汁，伴以辣椒及香葱同炒，入口会先感受到香麻，随后辣感会系口腔延伸，伴以淡淡茶香滞留一段时间，有镬气又惹味😌
🌶️水煮桂花鱼（$488）
鱼肉嫩滑无骨，食落有弹牙口感，感受到鱼肉本身嘅鲜美；底部有薯粉、萝卜及豆芽等，吸收咗汤汁后充满麻辣感，味道唔会过咸或过辣，开胃又惹味，推荐😌
🌶️The Orient’s Orchard（$158）
Cocktail以荔枝及lime调配，初入口时酒味较重，待以荔枝汁制成嘅冰融化，与酒混合后味道变得香甜，味道亦唔会变淡，冰内更有荔枝肉，非常啱女士饮😌
🌶️Song of Sunset（$138）
Mocktail以热情果肉、青柠及kombucha调配，味道清新酸爽，配麻辣菜式更夹，既可解辣又可解渴😌
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