影片
更多
2017-01-19
223 浏览
今天与豆丁到中央图书馆，先到附近午餐吧！天后MTR出口有一条食街，总有一家合意的餐厅。来到天穚底十字路口，豆丁看到斜对面路边有啤啤熊，好奇之下，就跟豆丁来到这里了！ 真的是大大只啤啤熊！ 旁边竖立著<START A NICE DAY WITH COFFEE>。反正这里有午餐，就顺便在此用膳吧！因为在正午时分，餐厅刚开店，客人不多。大家于窗边就座，可以一边用膳，一边感受透进来的阳光。下单后，先到洗手间清洁双手，还要连接餐厅提供的WIFI。餐汤先上～粟米汤 餐汤不算太滑，粟米粒粒明显，就当作帮助消化吧！烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄 Roasted Beef Arugula Salad w/ Red Wine Vinegar Cherry Tomatoes 本想要＜蕃茄水牛芝士沙律＞，但职员推介这个烧牛肉沙律，一于试试吧！ 烧牛肉片卷卷，表面洒有芝士碎碎，以醋汁火箭菜垫底。牛肉片外围是啡色，而中间部份是粉红色，是半生熟的牛肉，还有一小部份雪白的牛脂。粉红色的牛肉片还算润泽，是刚切开，现制的。并非预先切开放入雪柜令牛肉颜色变得暗哑又干身。 摊开牛肉卷，内里藏了一个腌渍茄Red
天后MTR出口有一条食街，总有一家合意的餐厅。
来到天穚底十字路口，豆丁看到斜对面路边有啤啤熊，
好奇之下，就跟豆丁来到这里了！
真的是大大只啤啤熊！
旁边竖立著<START A NICE DAY WITH COFFEE>。反正这里有午餐，就顺便在此用膳吧！
因为在正午时分，餐厅刚开店，客人不多。
大家于窗边就座，可以一边用膳，一边感受透进来的阳光。下单后，先到洗手间清洁双手，还要连接餐厅提供的WIFI。
餐汤先上～粟米汤 餐汤不算太滑，粟米粒粒明显，就当作帮助消化吧！
烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄
2 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄
2 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄
0 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄
3 浏览
0 赞好
0 留言
Roasted Beef Arugula Salad w/ Red Wine Vinegar Cherry Tomatoes
本想要＜蕃茄水牛芝士沙律＞，但职员推介这个烧牛肉沙律，一于试试吧！
烧牛肉片卷卷，表面洒有芝士碎碎，以醋汁火箭菜垫底。
牛肉片外围是啡色，而中间部份是粉红色，是半生熟的牛肉，还有一小部份雪白的牛脂。
粉红色的牛肉片还算润泽，是刚切开，现制的。
并非预先切开放入雪柜令牛肉颜色变得暗哑又干身。
烧牛肉火箭菜沙律伴腌渍茄
6 浏览
0 赞好
0 留言
把整个卷卷直接品尝
醋＆蕃茄的酸＋冻牛肉＋固体牛脂肪，
味道有如沾了白醋的薰蹄，但比薰蹄更软更滑。
蕃茄的酸刚好带出牛肉的鲜味，
而以牛肉包著腌渍茄，
保证客人同时感受二种食材的完美配搭。
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
6 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
8 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
3 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
4 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
5 浏览
0 赞好
0 留言
肉眼扒，以肉质纤维为主，脂肪较少，只是在某部位与牛脂相连。
奉上的锯齿刀，真的很有用，很适合切开肉眼扒。
切开七成熟的肉眼扒后，肉汁流在碟子上，看得见的鲜嫩。
伴碟的边豆，要先切好，有仪态地享用。
澳洲肉眼扒 AUS Rib-eye
5 浏览
0 赞好
0 留言
尝过牛味十足的肉眼扒后，发现有几枱的客人也点了这款牛扒。看来这肉眼扒很受欢迎呢！
澳洲和牛汉堡配汉堡包
3 浏览
0 赞好
0 留言
AUS. Wagyu Beef Burger w/ Buns
这汉堡包与肉眼扒是同时上枱的。
但担心肉眼扒放凉后，肉质会变干，所以把汉堡包居后。
澳洲和牛汉堡配汉堡包
3 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲和牛汉堡配汉堡包
2 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲和牛汉堡配汉堡包
5 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲和牛汉堡配汉堡包
2 浏览
0 赞好
0 留言
黑色包包，被溶化的芝士包著的厚身和牛汉堡扒。
加热时间应该很长，才可以把厚身的和牛汉堡扒煮熟，同时亦将整块芝士熔化。
打开汉堡包包，可看到牛肉与脂肪的分布。
牛肉之间有啫喱的物质，是脂肪吧！
和牛本身是油花多肉少。
对半切开，和牛汉堡就流出肉汁了。
平常的汉堡扒，加热后再摊冻，汉堡的水份蒸发后，汉堡肉质会变硬。
澳洲和牛汉堡配汉堡包
5 浏览
0 赞好
0 留言
难得放假没有化妆，一定要一手抓著汉堡包，豪迈地咬，无需担心弄花面部彩妆了！
巨大黑碳包＋超厚的和牛汉煲扒＋蕃茄洋葱等配料，
厚度叫人无法一手掌握，嘴巴也没有这么大呢！
唯有分开上下层品尝。
现在黑色包包己变得温暖了，粗犷的包壳不易压扁。
澳洲和牛汉堡配汉堡包
5 浏览
0 赞好
0 留言
澳洲和牛汉堡口感较滑，肉质纤维不明显，全赖油多肉少的比例。
还尝到微微的甜味，以为汉堡加了洋葱。
汉堡内里肉汁丰富，即使放凉，汉堡也没有变干，嫩滑依然。
除了和牛本身肉和脂肪比例，
还要多得溶化的芝士包著整个汉堡封存肉汁呢！
再来下层的洋葱蕃茄，让味蕾清新一下。
澳洲和牛汉堡配汉堡包
5 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士窝夫 Cream Cheese Waffle
5 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士窝夫 Cream Cheese Waffle
1 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士窝夫 Cream Cheese Waffle
1 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士窝夫 Cream Cheese Waffle
14 浏览
0 赞好
0 留言
忌廉芝士窝夫 Cream Cheese Waffle
1 浏览
0 赞好
0 留言
金黄色窝夫4件，雪糕2件，忌廉1球，
那么Cream Cheese呢？原来藏在窝夫内。
窝夫外脆内软棉棉，中间仍然湿润。
Cream Cheese不太酸，
而自己比较喜欢酸的Cream Cheese。
套餐配黑啡，Latte或是日特饮
是日特饮～士多啤梨玫瑰绿茶 是日特饮外表粉红色，特地为豆丁安排了走冰。
奈何，豆丁觉得有点苦。
其实是玫瑰花和绿茶的甘。
只怪豆丁太年幼，不懂欣赏＜甘＞。
唯有请职员加点糖浆吧！
拿鐡咖啡Caffe Latte 很香浓的咖啡，加了牛奶，也不减其香醇。
维也纳咖啡 Viennese Coffee 咖啡表面有忌廉
这个午餐，尝过澳洲肉眼，澳洲和牛汉堡及牛肉卷卷。
除了啤啤熊，其实这里还有美味牛牛。
离去前，豆丁与啤啤熊拍照后，全家向著中央图书馆出发了！
张贴
