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2020-05-03
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餐厅位于铜锣湾布朗街6号,闹中取静,会客小聚的好选择。餐厅制作多国菜式,食材新鲜,用料考究,制作细腻,看得出主厨对于食物的执著态度。餐厅的菜闭著眼睛点,道道是经典。法式蘑菇汤汤体浓厚细腻,厨师全汤用进口磨菇制作,有别于其他店铺稀疏的罐头鸡精汤。香烤黑毛猪肋排和猪排选用西班牙伊比利亚黑毛猪,有独特的果木香,据说这种猪是吃橡果长大的。厨师用独特配方腌制两天,在口里爆汁,酱汁也熬足9个小时。法式烟鳗鱼强烈推荐!!!肉体柔软,层次丰富,著实惊喜到了味蕾,是全香港少数供应如此饕餮的餐厅之一,为了这道菜一定会再回来!另外,海鲜类菜品,无论是鱿鱼还是红绸鱼,都很新鲜,调味因食材而变,把控的相当出色。高性价比的优质西餐厅
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