影片
更多
2023-11-21
744 浏览
呢间主打手工意粉既小店埋藏系坚尼地城一角有点不起眼😅 但系今日就专程为左佢既Pasta黎试下😋 规模不大但系有小店既一种温暖感❤️ 除左Pasta意外 调味同埋用料令我好有惊喜🥰 感觉好似走入意大利街头随便一间小店既诚意同新鲜🇮🇹 有Fusion既创意配搭但系烹调方式保留了意式的传统🤪 好适合晚餐来个小聚⭐️ PDS Caesar Salad 🥗首先卖相好Elegant地用左牛油生菜同炸野菜苗🥬配上温泉蛋同埋巴马臣芝士增添了咸香味值得一赞加添了Anchovies既鲜好有意式渔港既感觉🎣⭐️ PDS Fish Soup 🐟绝对系Signature既必试🤤 用上本地鲜鱼熬煮保留了鱼味既浓郁🌊 钟意口感比较贴近中汤既清澈🤗用上西式泡沫既技巧但系唔会太多Cream破坏鱼既鲜味👍🏻⭐️ Bone Marrow, Beef Ragu, Chapata de Cristal 🦴牛骨髓带香浓既牛味同埋油香🤪配上微辣既蕃茄肉酱配上面包就唔会太腻🍅 系好道地既家庭口味⭐️ Seared Scallops, Celtuce, Fish Sauce 🐚带子口感好新鲜配上莴荀好Refreshing 💚 Fish Sauc
PDS Caesar Salad
4 浏览
0 赞好
0 留言
首先卖相好Elegant地用左牛油生菜同炸野菜苗🥬配上温泉蛋同埋巴马臣芝士增添了咸香味值得一赞加添了Anchovies既鲜好有意式渔港既感觉🎣
PDS Fish Soup
5 浏览
0 赞好
0 留言
绝对系Signature既必试🤤 用上本地鲜鱼熬煮保留了鱼味既浓郁🌊 钟意口感比较贴近中汤既清澈🤗用上西式泡沫既技巧但系唔会太多Cream破坏鱼既鲜味👍🏻
Bone Marrow, Beef Ragu, Chapata de Cristal
7 浏览
0 赞好
0 留言
牛骨髓带香浓既牛味同埋油香🤪配上微辣既蕃茄肉酱配上面包就唔会太腻🍅 系好道地既家庭口味
Seared Scallops, Celtuce, Fish Sauce
4 浏览
0 赞好
0 留言
带子口感好新鲜配上莴荀好Refreshing 💚 Fish Sauce 令到带子既鲜味更突出有层次🤩
Crab Meat Carbonara, Egg Yolk
8 浏览
0 赞好
0 留言
手工既面条口感偏硬但系挂汁能力一流😊满满金黄色既蟹黄真系好邪恶🧡 咸度恰到好处系好出色既Fusion配搭🌍
Aus Lamb Neck Fillet, Creamy Spinach Girolle Potatoes
8 浏览
0 赞好
0 留言
羊肉控制得好嫩滑🥩羊味浓郁但唔算骚 肉汁渗晒入底下既菠菜同薯仔好惹味🥔
PDS Tofu Tiramisu
1 浏览
0 赞好
0 留言
系Deconstruct 版本既Tiramisu好有创意🎨 豆腐口味既Mousse比起意大利原版加添了一份清新但系同Pistachio好配合🤍 配上Croffle 版本既鸡蛋仔🧇酥脆既口感配上蛋糕好平衡
Chocolate Fondant, Sea Salt Ice Cream
3 浏览
0 赞好
0 留言
浓郁嘅流心朱古力蛋糕啱晒我呢个朱古力控🤎配上海盐雪糕既清新感同埋爆炸糖既点缀💥口感好丰富
Galvanina Bio Limonata
5 浏览
0 赞好
0 留言
浓郁既口味配上清新既柠檬汁感觉好Refreshing 💛
张贴
