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2023-01-29
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𓆹 𓆹今年特意到Relish吃一顿优质的开年饭。Relish是观塘出名的文青cafe。晚餐走精致路线，这是我首次尝试，实在非常惊喜。𓎤 Welcome Drink - Ginger Yuzu honey以柚子姜蜜作welcome drink实在是匠心独运。柚子甜味和姜的香辣平衡得刚刚好。加上一片薄荷叶，非常开胃又清新。𓎤 香煎法式鹅肝．梅酒糖心蛋法式鹅肝煎得甘香，非常吸引。但毕竟鹅肝是比较油腻，店家刻意配上沙律菜和梅酒糖心蛋，增加清新减低油腻感。赞！𓎤 碳煮南非饱鱼伴酱油溃三文鱼籽酱油渍三文鱼籽配南非鲍鱼，非常鲜味。𓎤 干邑龙虾汤店员把龙虾汤注入有虾肉和芦笋片的盘子内，仪式感满满。龙虾汤非常香浓，值得推介！𓎤 Refreshment tea 松柏高山茶偏醇涩，配上橘子皮的清香，作为refreshment tea刚刚好。喝一口，清清口腔，为品尝主菜揭开序幕。𓎤 慢煮西班牙八爪鱼须伴枝豆野菌墨鱼汁意大利饭那么巨型的八爪鱼须一点都不靭，肉稔入味！配上墨鱼汁意大利饭，非常香口，是一道打卡又好吃的独特菜式。𓎤 香烤大虎虾芦笋辣鲜茄蓉自家制手工意粉大虎虾肉嫩弹牙，虾头的虾膏非常香浓！鲜茄蓉手工意粉
𓆹 𓆹
今年特意到Relish吃一顿优质的开年饭。
Relish是观塘出名的文青cafe。晚餐走精致路线，这是我首次尝试，实在非常惊喜。
𓎤 Welcome Drink - Ginger Yuzu honey
以柚子姜蜜作welcome drink实在是匠心独运。柚子甜味和姜的香辣平衡得刚刚好。加上一片薄荷叶，非常开胃又清新。
𓎤 香煎法式鹅肝．梅酒糖心蛋
法式鹅肝煎得甘香，非常吸引。但毕竟鹅肝是比较油腻，店家刻意配上沙律菜和梅酒糖心蛋，增加清新减低油腻感。赞！
𓎤 碳煮南非饱鱼伴酱油溃三文鱼籽
酱油渍三文鱼籽配南非鲍鱼，非常鲜味。
香煎法式鹅肝．梅酒糖心蛋
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碳煮南非饱鱼伴酱油溃三文鱼籽
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𓎤 干邑龙虾汤
店员把龙虾汤注入有虾肉和芦笋片的盘子内，仪式感满满。龙虾汤非常香浓，值得推介！
𓎤 Refreshment tea
松柏高山茶偏醇涩，配上橘子皮的清香，作为refreshment tea刚刚好。喝一口，清清口腔，为品尝主菜揭开序幕。
𓎤 慢煮西班牙八爪鱼须伴枝豆野菌墨鱼汁意大利饭
那么巨型的八爪鱼须一点都不靭，肉稔入味！配上墨鱼汁意大利饭，非常香口，是一道打卡又好吃的独特菜式。
𓎤 香烤大虎虾芦笋辣鲜茄蓉自家制手工意粉
大虎虾肉嫩弹牙，虾头的虾膏非常香浓！鲜茄蓉手工意粉酸酸辣辣很开胃。
干邑龙虾汤
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香烤大虎虾芦笋辣鲜茄蓉自家制手工意粉
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慢煮西班牙八爪鱼须伴枝豆野菌墨鱼汁意大利饭
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Ginger Yuzu honey
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𓎤 南投炭培白桃乌龙茶
点了一壶白桃乌龙茶，白桃扑鼻清香，入口柑橘甜香味浓。这里的茶果然出色！
𓎤 Sparkling Uji Matcha Yuzu Fizz
非常特别的宇治抹茶柚子梳打，完美融合宇治抹茶的浓郁和柚子梳打的清爽感！
𓎤 Dessert - Strawberry Mousse Cake
甜品是士多啤梨慕丝蛋糕。丝滑的慕丝蛋糕配上新鲜士多啤梨片，洒上开心果碎和鲜忌廉，清甜不腻，非常配合整顿晚饭。
吃一顿这么雅致的晚餐，每道菜都有特色又有卖相，人均都不用$450，实在是性价比非常高。配合这么舒适的环境，值得再次到访。
𓌔 𓌔
南投炭培白桃乌龙茶
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Sparkling Uji Matcha Yuzu Fizz
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Strawberry Mousse Cake
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