影片
更多
2021-09-11
46 浏览
今日难得平日放假 就约咗个朋友想lunch 食厨师发办 Omakase 价钱亲民d 而且又少人 可以慢慢叹 一路倾下计🥳 厨师发办都系 $550 一个人 朋友另外食午市套餐寿司定食10贯 都系以厨师发办嘅形式上台 至于寿司类型都系按当日最新鲜嘅食材供应 价钱更优惠只系 $298😝 餐厅系美孚 近地铁站 门面系黑色+ 木门设计 已经同其他店舖与众不同 好似日本嘅小店 从内到外 都有一种返咗日本家乡嘅感觉🤪💕 坐喺酒吧枱 欣赏师傅手起刀落 一件一件寿司就好似艺术品咁呈现系我哋眼前😋 系一件好幸福嘅事💕介绍咗我食嘅厨师精选先（$550 ）已经包左前菜、沙律、刺身、寿司七贯、茶碗蒸、碎葱拖罗海胆三文鱼籽丼、味噌汤、甜品🤣 最难忘嘅刺身系鲛鲽鱼 因为一啖放落口就好似融化咗咁 油份适中 弹牙😍 象拔蚌就弹牙 配合特制嘅酱油 更加食得出佢嘅鲜甜味！ 吞拿鱼就完全冇根 厚身软绵绵！ 😋然后就开始食寿司 🍣❤️ 左1 牡丹虾寿司 有虾膏虾子喺面 非常浓郁虾膏味 虾滑溜 质感黏黏地 最后黏住整个口腔 左2 深海池鱼寿司口感似油甘鱼 非常滑溜 左3 金目鲷寿司 入口非常鲜甜软滑 慢慢渗出油脂味右1 松叶蟹
餐厅系美孚 近地铁站 门面系黑色+ 木门设计 已经同其他店舖与众不同 好似日本嘅小店 从内到外 都有一种返咗日本家乡嘅感觉🤪💕
坐喺酒吧枱 欣赏师傅手起刀落 一件一件寿司就好似艺术品咁呈现系我哋眼前😋 系一件好幸福嘅事💕
介绍咗我食嘅厨师精选先（$550 ）
已经包左前菜、沙律、刺身、寿司七贯、茶碗蒸、碎葱拖罗海胆三文鱼籽丼、味噌汤、甜品🤣
最难忘嘅刺身系鲛鲽鱼 因为一啖放落口就好似融化咗咁 油份适中 弹牙😍 象拔蚌就弹牙 配合特制嘅酱油 更加食得出佢嘅鲜甜味！ 吞拿鱼就完全冇根 厚身软绵绵！ 😋
然后就开始食寿司 🍣❤️
左1 牡丹虾寿司
有虾膏虾子喺面 非常浓郁虾膏味 虾滑溜 质感黏黏地 最后黏住整个口腔
左2 深海池鱼寿司
口感似油甘鱼 非常滑溜
左3 金目鲷寿司
入口非常鲜甜软滑 慢慢渗出油脂味
右1 松叶蟹肉寿司
面上有啫喱紫苏花 一层一层的非常松化
右2 赤鯥鱼寿司
先将外皮用火枪烧熟 令油脂更能散发出来 食落油脂充满口腔
右3 北寄贝寿司
非常弹牙 外型唔似平时 认唔出 面上有青柠 令整体味道更加清新
最后的寿司系碟鱼鲷 一试难忘😍
入口溶化 鱼腩滑 少少酸 加了醋的感觉 味道非常配合！
碎葱拖罗海胆三文鱼籽丼
海胆非常鲜甜 冇腥味 配合鱼籽拖罗 加紫菜 幸福到顶🥳🥳🥳
再介绍朋友的寿司定食10贯😆 （$298）
首先有沙律和茶碗蒸做前菜，然后就每件寿司会续件奉上，最后会有热赞岐乌冬。
提提几件印象深刻嘅寿司🍣
金目鲷寿司
今次系第一次尝到金目鲷寿司，味道鲜甜，刺身上涂了一层薄薄嘅酸汁，令油腻感降低，食欲大增。寿司饭的饭粒黏度刚刚好，不会一夹就散。
金目鲷寿司
1 浏览
0 赞好
0 留言
帆立贝寿司
以黑松露酱作为点缀，厚切帆立贝上已浇上少许酱油，更突显鲜甜。
帆立贝寿司
0 浏览
0 赞好
0 留言
深海池鱼寿司
深海池鱼肉质细致，清甜爽口，不会有油腻的感觉。
牡丹虾寿司
牡丹虾比一般餐厅食到嘅更大只！配上虾籽增加口感，牡丹虾既黏又爽，食落极甜美。
牡丹虾寿司
0 浏览
0 赞好
0 留言
醋鲭鱼寿司
在醋鲭鱼上加了一层薄薄的昆布，浸了醋的昆布有去鱼腥作用，寿司食落酸酸甜甜的。而且，寿司上红、黄、绿色的米通粒，令到寿司卖相更佳。
醋鲭鱼寿司
1 浏览
0 赞好
0 留言
我哋两个都非常满意今次嘅omakase 餐厅环境舒服 价钱亲民 寿司新鲜鲜甜 厨师店员亲切 下次再黎👍🏻👍🏻👍🏻
张贴
