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2020-09-09
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呢间bagel小店bookmark咗一段时间，终于揾咗平日过咗lunch time试吓。要到访呢间舖有2个途径，一系经商场入，或者可以系中环中心旁边条小巷入，虽然墙身有店名既graffiti，但稍一不留神都见唔到。铺入面座位不多，8-10个左右，我谂好多人都系买外卖多，或者舖面有几个位置，方便🚬。望住个menu，见到最多人推介既pastrami bomb烟熏牛肉，不过我地最后都系叫咗smoked salmon烟三文鱼同avocado & egg牛油果煎蛋（因为𠮶日我唔想食生冷野，惟有拣冇沙律配料既avocado & egg bagel😬)。另外，当有唔同款式既bagel衬，例如plain, poppy, blueberry等同一款叫everything，顾名思义即系咩都有，poppy+sesame+sea salt+dried garlic，咁特别，梗系试呢款！2个bagel上枱唔算系爆配料款式，但食落系饱肚嘅。我好欣赏烟三文鱼配上capers 酸豆，酸豆腌渍过，咸咸的，同三文鱼好夹。听讲有研究话酸豆有益心脏和大脑运动。而个everything包，一而系poppy+sesame另外一面
铺入面座位不多，8-10个左右，我谂好多人都系买外卖多，或者舖面有几个位置，方便🚬。望住个menu，见到最多人推介既pastrami bomb烟熏牛肉，不过我地最后都系叫咗smoked salmon烟三文鱼同avocado & egg牛油果煎蛋（因为𠮶日我唔想食生冷野，惟有拣冇沙律配料既avocado & egg bagel😬)。另外，当有唔同款式既bagel衬，例如plain, poppy, blueberry等同一款叫everything，顾名思义即系咩都有，poppy+sesame+sea salt+dried garlic，咁特别，梗系试呢款！
2个bagel上枱唔算系爆配料款式，但食落系饱肚嘅。我好欣赏烟三文鱼配上capers 酸豆，酸豆腌渍过，咸咸的，同三文鱼好夹。听讲有研究话酸豆有益心脏和大脑运动。而个everything包，一而系poppy+sesame另外一面就sea salt+dried garlic, 咁样既mix and match啱晒贪心的人😆而包食落唔算好扎实，唔需要咬到牙较攰但尚算烟韧。
至于我个avocado & egg，牛油果+煎蛋反而唔系重点。入面𠮶个Hummus鹰嘴豆泥是至系灵魂。鹰嘴豆泥起源于中东，营养密度高之余亦含有丰富的蛋白质跟大量的膳食纤维，又一健康之选。另外，Hummus令成个包变得好有异族风情💃
中环虽然有好几间专食bagel嘅餐厅但系呢间都系不错嘅选择!
Smoked Salmon 烟三文鱼
$70
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Avocado and egg 牛油果煎蛋
$75
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