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2023-05-30
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又到左以庆祝纪念日为名食餐好为实既日子😌book左我想食好耐既乐铁板烧😍乐铁板烧系佐敦，虽然唔系闹市但地铁出5分钟左右路程就会到，店面唔算大，日式装修就俾到我好温馨既感觉❤呢度播放既系播怀旧港式金曲，由黑胶碟播出黎既歌真系悦耳👂🏻乐师傅仲有个小天地，客人可以拣听边个歌手既歌，我地就拣左张国荣既经典😍为满足想乜都可以食下既我，各点「十八层海胆杯A5石垣和牛厨师发办」＋「火焰海胆甲罗烧原只鸳鸯海胆活龙虾厨师发办」一人前🤤🤤前菜▪4款不同口味既前菜(明太子沙律，樱花虾玉子，日本沙角，玑煮鲍鱼)青森县苹果蟹籽沙律-卖相超可爱❤骤眼睇以为系雪糕🙈青苹果清香爽甜，加埋蟹子沙律酱好fresh，成功为以下既主菜打开个胃🤤十八层海胆杯-好震撼既海胆杯🤩打卡一流👍🏻乐师傅教我地先用鱼脆片配海胆食，然后再佢地倒落碟内捞均大大啖食🤤🤤每一啖都充斥住海洋加邪恶既味道😈活龙虾2食我最爱海胆酱芝士焗，虾肉爽口弹牙，芝士既咸香同海胆酱好夹❤而男友就钟意海胆牛油虾膏煮，龙虾膏令龙虾味道更有层次感，垫底既竹炭乌冬索哂龙虾汁都好出色👍🏻👍🏻日本活鲍鱼配西柠肝酱-超级大只既鲍鱼，肉质弹牙嫩滑🤤点埋西柠肝酱出奇地夹😍A4特选石
乐铁板烧系佐敦，虽然唔系闹市但地铁出5分钟左右路程就会到，店面唔算大，日式装修就俾到我好温馨既感觉❤呢度播放既系播怀旧港式金曲，由黑胶碟播出黎既歌真系悦耳👂🏻
乐师傅仲有个小天地，客人可以拣听边个歌手既歌，我地就拣左张国荣既经典😍
为满足想乜都可以食下既我，各点
「十八层海胆杯A5石垣和牛厨师发办」＋「火焰海胆甲罗烧原只鸳鸯海胆活龙虾厨师发办」一人前🤤🤤
前菜▪
4款不同口味既前菜(明太子沙律，樱花虾玉子，日本沙角，玑煮鲍鱼)
青森县苹果蟹籽沙律-卖相超可爱❤骤眼睇以为系雪糕🙈青苹果清香爽甜，加埋蟹子沙律酱好fresh，成功为以下既主菜打开个胃🤤
十八层海胆杯-好震撼既海胆杯🤩打卡一流👍🏻乐师傅教我地先用鱼脆片配海胆食，然后再佢地倒落碟内捞均大大啖食🤤🤤每一啖都充斥住海洋加邪恶既味道😈
活龙虾2食
我最爱海胆酱芝士焗，虾肉爽口弹牙，芝士既咸香同海胆酱好夹❤
而男友就钟意海胆牛油虾膏煮，龙虾膏令龙虾味道更有层次感，垫底既竹炭乌冬索哂龙虾汁都好出色👍🏻👍🏻
日本活鲍鱼配西柠肝酱-超级大只既鲍鱼，肉质弹牙嫩滑🤤点埋西柠肝酱出奇地夹😍
A4特选石垣和牛-先慢煮再煎香，入口嫩滑肉汁丰富，最神奇既系味道劲叉烧🤣好confuse丫，配菜系法式红酒渍苹果，可以中和一下和牛既油腻感👍🏻
香煎鹅肝配山芋饼-鹅肝好香火喉控制得好好，入口即溶，配埋特别既山芋饼同蓝莓珠珠好match❤
火焰海胆甲罗烧-同出面食到既甲罗烧完全唔同😍满满既海胆，蟹膏，蟹肉鱼子，捞均后再用自家整既白松露薯片去食，成个口腔都充满香气同幸福感❤火焰精彩部分就唔剧透喇😏
脆皮煎鳗鱼-好考师傅功力既菜色，眼见乐师傅煎皮拆骨既功架真系眼都唔想眨🤣鱼皮煎都劲香脆差啲以为自己食紧薯片😍鳗鱼一条细骨都冇，好正❤
兰王蛋椰菜花炒饭-炒饭粒粒分明，椰菜花口感独特，加埋兰王蛋汁真系绝👍🏻
荔枝豚肉卷-豚肉包住荔枝既口感好得意，劲juicy，再加埋啲蜜糖粒粒好fresh👍🏻
帆立贝原始烧-劲大粒既帆立贝用清酒牛油烧，鲜甜得黎又带点酒香🤩上菜时乐师傅仲会为佢点火🤩影相超靓❤
焦糖多士-好邪恶既甜品🤣但真系好香口好味🥺
自家制海胆雪糕-海胆雪糕咸甜交融加埋爆炸糖一齐食，好过瘾🤣师傅教落留返啖雪糕用紫苏叶包埋一齐食😏效果系点?留返俾你地自己探索🤣🤣
整体：性价比好高，出面呢个价钱只会食到“行”野😵
呢度店铺虽然唔大，但一杯一碟什至每样菜式都feel到乐师傅对自己既要求同执著，唔想自己同出面一街都系既铁板烧一样公式化，系固有风味上加上唔同既创意，极具佢既个人风格特色得黎全部都好成功👍🏻
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