車仔麵世家

营业中

休息中

Item: 車仔麵世家
Rating: 5
Author: 第八公子

3.5

31 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

762

上环

$50以下

港式车仔面咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	車仔麵世家

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

第八公子

等级2

下午茶时间,在食店林立的上环街头最终选上没甚名气,不大起眼的它-车仔面世家. 店舖小小没有豪装坐位不多,但非常干净企理;舍划纸仔点餐方式用回旧式的排队手指指想食边样指边样,未食落肚已先添上"回忆"这调味料;老实说选在这里下午茶纯粹贪平,就算不幸中伏也心甘命抵,殊不知遇上隐世高手,这碗车仔面著实精彩万分,惊为天人. 点了三𩠌猪皮鱼蛋猪肠配河粉多腩汁+大支可乐,猪皮偏腍够味有水准;咖喱鱼蛋细细粒弹牙爽口,咖喱味不霸道刚刚好,还隐隐带鱼味,单是这一味超班鱼蛋如独立成档,在铜锣湾日卖三千粒是起码;更不得之了是卤水猪肠,望落油亮肥美,食落唔过肥唔韧有咬口入味之极,暂列它为镇店之宝;下次必试是牛腩,因今次只点了多腩汁,那腩汁香气浓郁带稠身,配幼身滑溜河粉居然有点挂汤效果,一碗三𩠌车仔面惊喜处处(惊喜到食前冇影到相),肯肯定有下次. 缺点不是没有,但只属很个人,颇不喜欢它的名字-车仔面世家,实在太"行"太娘,我送多两个字给它,加在世家之前,就是"第一"!!对,在我的排名,它已超越荣记和车品品,名副其实的车仔面第一世家!!

下午茶时间,在食店林立的上环街头最终选上没甚名气,不大起眼的它-车仔面世家.
店舖小小没有豪装坐位不多,但非常干净企理;舍划纸仔点餐方式用回旧式的排队手指指想食边样指边样,未食落肚已先添上"回忆"这调味料;老实说选在这里下午茶纯粹贪平,就算不幸中伏也心甘命抵,殊不知遇上隐世高手,这碗车仔面著实精彩万分,惊为天人.
点了三𩠌猪皮鱼蛋猪肠配河粉多腩汁+大支可乐,猪皮偏腍够味有水准;咖喱鱼蛋细细粒弹牙爽口,咖喱味不霸道刚刚好,还隐隐带鱼味,单是这一味超班鱼蛋如独立成档,在铜锣湾日卖三千粒是起码;更不得之了是卤水猪肠,望落油亮肥美,食落唔过肥唔韧有咬口入味之极,暂列它为镇店之宝;下次必试是牛腩,因今次只点了多腩汁,那腩汁香气浓郁带稠身,配幼身滑溜河粉居然有点挂汤效果,一碗三𩠌车仔面惊喜处处(惊喜到食前冇影到相),肯肯定有下次.
缺点不是没有,但只属很个人,颇不喜欢它的名字-车仔面世家,实在太"行"太娘,我送多两个字给它,加在世家之前,就是"第一"!!对,在我的排名,它已超越荣记和车品品,名副其实的车仔面第一世家!!