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2024-10-23
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今日行开荃湾广场，之后就想同朋友去食一间隐世嘅日本居酒屋。呢间日本居酒屋店内的装潢充满日式风情，俾人一种亲切的感觉，气氛相当放松，适合与朋友小酌一番。木质桌椅和装饰营造出传统的居酒屋气氛。我哋拣咗几样嘢都好好味：✨三点盛合（三文鱼，油甘鱼，帆立贝）呢度嘅刺身相当新鲜亦带著淡淡嘅甜味，配上酱油和芥末，让人欲罢不能。三文鱼同油甘鱼肥美鲜甜，帆立杯啖啖肉。✨自家手作鸡肉棒（必试），鸡颈肉，鸡软骨佢哋嘅串烧，非常美味。鸡肉棒烤得刚刚好，内里仍保持多汁，搭配特制的蛋黄酱汁，口感鲜嫩，令人惊艳，值得推荐。鸡颈颈肉同鸡软骨都保持一贯水准，好味。✨辛味噌牛筋肉锅呢个味噌牛筋肉锅，牛肉味道浓郁，配搭唔同嘅新鲜蔬菜和菇类，尤其是佢嘅金针菇同粉丝，吸收了汤底的精华，口感鲜脆，和牛肉搭配得恰到好处。佢个汤有少少微辣，令味道好有层次。✨串炸鸡髀肉，鹌鹑蛋佢哋嘅杂物都好出色，鸡髀肉入边鲜嫩外面酥脆，鹌鹑蛋更加唔使讲，加埋佢啲酱汁，食完仲想再食。 ✨生蚝罐罐烧呢一味𩠌好特别，佢哋将生蚝放喺个铁罐入边，侍应仲叫我哋快啲趁热食。啲蚝煮熟咗都仲系大只，鲜甜，好特别嘅煮法，值得一试。另外，我哋叫咗两杯汽酒Sawa. 一杯系
呢间日本居酒屋店内的装潢充满日式风情，俾人一种亲切的感觉，气氛相当放松，适合与朋友小酌一番。木质桌椅和装饰营造出传统的居酒屋气氛。
我哋拣咗几样嘢都好好味：
✨三点盛合（三文鱼，油甘鱼，帆立贝）
呢度嘅刺身相当新鲜亦带著淡淡嘅甜味，配上酱油和芥末，让人欲罢不能。三文鱼同油甘鱼肥美鲜甜，帆立杯啖啖肉。
✨自家手作鸡肉棒（必试），鸡颈肉，鸡软骨
佢哋嘅串烧，非常美味。鸡肉棒烤得刚刚好，内里仍保持多汁，搭配特制的蛋黄酱汁，口感鲜嫩，令人惊艳，值得推荐。鸡颈颈肉同鸡软骨都保持一贯水准，好味。
✨辛味噌牛筋肉锅
呢个味噌牛筋肉锅，牛肉味道浓郁，配搭唔同嘅新鲜蔬菜和菇类，尤其是佢嘅金针菇同粉丝，吸收了汤底的精华，口感鲜脆，和牛肉搭配得恰到好处。佢个汤有少少微辣，令味道好有层次。
✨串炸鸡髀肉，鹌鹑蛋
佢哋嘅杂物都好出色，鸡髀肉入边鲜嫩外面酥脆，鹌鹑蛋更加唔使讲，加埋佢啲酱汁，食完仲想再食。
✨生蚝罐罐烧
呢一味𩠌好特别，佢哋将生蚝放喺个铁罐入边，侍应仲叫我哋快啲趁热食。啲蚝煮熟咗都仲系大只，鲜甜，好特别嘅煮法，值得一试。
另外，我哋叫咗两杯汽酒Sawa. 一杯系柚子味，另一杯系白桃味。美食配上好饮嘅气酒，令到整个用餐体验更加完美。🥂
无论食物定系气氛，呢间居酒屋都俾人一种亲切嘅感觉，好适合同朋友一路倾偈一路饮吓酒，放松一下。
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