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2025-01-23
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等朋友收工之后，就黎到佐敦开饭今次系我地第2次回访，食过翻寻味继续一人一个dinner set厨师发板铁板烧😋-前菜系烟三文鱼菜包配上鱼子酱，意大利黑醋加上龙珠果既爽脆酸酸甜甜既口味，相当清新又开胃-海鲜铁板烧方面，摆盘好梦幻，以意大利黄瓜做伴碟，碟豆花冲绳海盐泡泡🫧美观之余，更能带出海鲜既鲜味，黑松露带子肉质厚实蒜蓉鲍鱼口感丰富，充满嘴嚼弹牙的口感☺️扇具充满蒜蓉牛油浓郁香气，非常Juicy！-主菜方面，我同朋友分别点一猪一牛日本豚排肉质扎实有光泽，铁板烧后仍能保留肉汁，相当有水准豚排分别搭配两个酱汁同埋樱桃萝卜，牛油蒜油汁及菠萝辣菜汁，既能解腻又能相添口味层次☺️-澳洲牛5成熟烧至粉嫩，牛味浓郁，肉质柔软，🥩保持丰富的肉汁，估唔到夹埋蒜片及wasabi 一齐食，冲击味蕾既感觉好唔错！怕太刺激嘅朋友亦可以选择沾竹炭盐-最后会有个黑松露鱼子炒饭，同埋柚子雪糕为今餐甜甜地结尾☺️-除咗铁板烧omakase外，我地仲order咗鹅肝多士，必点！！菠萝汁同牛油忌廉完美结合鹅肝，多士超级松化香脆，每次都系必点item🤪🤪-期待下次再同朋友嚟食厨师发办铁板烧，饮清酒饮啤酒🍻
今次系我地第2次回访，食过翻寻味
继续一人一个dinner set厨师发板铁板烧😋
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前菜系烟三文鱼菜包
配上鱼子酱，意大利黑醋加上龙珠果既爽脆
酸酸甜甜既口味，相当清新又开胃
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海鲜铁板烧方面，摆盘好梦幻，
以意大利黄瓜做伴碟，碟豆花冲绳海盐泡泡🫧美观之余，更能带出海鲜既鲜味，黑松露带子肉质厚实
蒜蓉鲍鱼口感丰富，充满嘴嚼弹牙的口感☺️
扇具充满蒜蓉牛油浓郁香气，非常Juicy！
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主菜方面，我同朋友分别点一猪一牛
日本豚排肉质扎实有光泽，铁板烧后仍能保留肉汁，相当有水准
豚排分别搭配两个酱汁同埋樱桃萝卜，牛油蒜油汁及菠萝辣菜汁，既能解腻又能相添口味层次☺️
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澳洲牛5成熟烧至粉嫩，牛味浓郁，肉质柔软，🥩保持丰富的肉汁，估唔到夹埋蒜片及wasabi 一齐食，冲击味蕾既感觉好唔错！怕太刺激嘅朋友亦可以选择沾竹炭盐
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最后会有个黑松露鱼子炒饭，同埋柚子雪糕为今餐甜甜地结尾☺️
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除咗铁板烧omakase外，我地仲order咗鹅肝多士，必点！！菠萝汁同牛油忌廉完美结合鹅肝，多士超级松化香脆，每次都系必点item🤪🤪
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期待下次再同朋友嚟食厨师发办铁板烧，饮清酒饮啤酒🍻
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