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2022-09-19
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🤣好少去兰桂坊饮酒，系Halloween 会趁下热闹睇人哋打扮。 不过上个礼拜日，朋友带咗我去兰桂坊隐藏咗嘅高质日本居酒屋,开业咗25年，但装修仍然新颖。 餐厅分为寿司吧台、酒吧同客座。 Weekend brunch 选择贵精不贵多，首先送上芝士广岛蚝🦪，芝士味浓郁，蚝肉鲜嫩。仲附送新鲜嘅刺身，油甘鱼、吞拿鱼腩、左口鱼、三文鱼、同甜虾，个人钟意吞拿鱼腩，油脂比较丰富👍🏻。🥩主菜方面，每人可选一款，烧牛肉拌芝麻，外层焦香内里保持鲜嫩，而照烧左口鱼扒略为过熟。两份份量唔多，可以留肚食任食部分。🍣食brunch 唔少得食寿司卷，一碟六件都几多，所以我哋只系拣咗最吸引嘅🥑牛油果软壳蟹卷，松脆软壳蟹配上清新嘅牛油果，系必叫之选。前菜制作同样认真，有唔少款。 🦀蟹肉菠菜沙律啖啖蟹肉同菠菜配合超突出嘅日本芝麻酱，份量系轻量版，我哋再叫多一碟。🐟招牌吞拿鱼沙律碟子非常大，份量都超惊人，超多吞拿鱼伴随住沙律菜，适合2-3 人分享。🍣三文鱼簿切柚醋柚子醋调味几开胃，不过稍为多咗，味道略为遮盖咗刺身嘅鲜味。烧物同炸物水准都唔错。🍄烧杂菇杂菇嘅种类都几多，包括金菇、冬菇同鸡髀菇，以简单牛油蒜蓉调味， 几饱肚。
Weekend brunch 选择贵精不贵多，首先送上芝士广岛蚝🦪，芝士味浓郁，蚝肉鲜嫩。
仲附送新鲜嘅刺身，油甘鱼、吞拿鱼腩、左口鱼、三文鱼、同甜虾，个人钟意吞拿鱼腩，油脂比较丰富👍🏻。
🥩主菜方面，每人可选一款，烧牛肉拌芝麻，外层焦香内里保持鲜嫩，而照烧左口鱼扒略为过熟。两份份量唔多，可以留肚食任食部分。
🍣食brunch 唔少得食寿司卷，一碟六件都几多，所以我哋只系拣咗最吸引嘅🥑牛油果软壳蟹卷，松脆软壳蟹配上清新嘅牛油果，系必叫之选。前菜制作同样认真，有唔少款。
🦀蟹肉菠菜沙律
啖啖蟹肉同菠菜配合超突出嘅日本芝麻酱，份量系轻量版，我哋再叫多一碟。
🐟招牌吞拿鱼沙律
碟子非常大，份量都超惊人，超多吞拿鱼伴随住沙律菜，适合2-3 人分享。
🍣三文鱼簿切柚醋
柚子醋调味几开胃，不过稍为多咗，味道略为遮盖咗刺身嘅鲜味。
烧物同炸物水准都唔错。
🍄烧杂菇
杂菇嘅种类都几多，包括金菇、冬菇同鸡髀菇，以简单牛油蒜蓉调味， 几饱肚。
鸡软骨、鸡肉捧各叫一串试下味，鸡软骨香口唔会烧得太干，鸡肉捧伴生蛋更加似去咗日本。
🍤炸物天妇罗
即叫即炸，面粉炸到黄金透薄，几大只。
甜品
🍨抹茶红豆雪糕同芝麻雪糕👍👍，仲有🍉水果拼盘（哈密瓜、西瓜同萄葡）解腻。
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