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2024-09-02
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距离港铁有一段路程，惟光顾当晚所见，捧场客相当多，可谓受欢迎的隐世法国菜小店！尼斯洋葱鳀鱼橄榄薄饼相当鲜味，鳀鱼的咸香与橄榄的独特味道互相配合。菊苣沙律配搭车厘茄、合桃及蓝芝士，这道菜的卖相独特、口感丰富。菊苣的微苦与蓝芝士的浓郁奶香形成对比，合桃的香脆则为整道菜增添了层次。烟熏希灵鱼配上薄切的薯仔、红葱头及蕃茄，烟熏的香味柔和地渗透在鱼肉中。不过特别一提，没预算鱼肉会有骨，因此进食时要当心，味道是不错的。大西洋鲈鱼柳与忌廉菠菜的味道十分相配，鲈鱼嫩滑、菠菜细腻，鱼皮香脆，加上这道菜是啖啖肉不带骨的，赞！最后，甜品点了柠檬挞配法式蛋白，就算柠檬挞与蛋白霜同吃都稍嫌偏酸，不过欣赏轻盈绵密的蛋白霜，相信调一调酸甜度就完美了！
尼斯洋葱鳀鱼橄榄薄饼相当鲜味，鳀鱼的咸香与橄榄的独特味道互相配合。
菊苣沙律配搭车厘茄、合桃及蓝芝士，这道菜的卖相独特、口感丰富。菊苣的微苦与蓝芝士的浓郁奶香形成对比，合桃的香脆则为整道菜增添了层次。
烟熏希灵鱼配上薄切的薯仔、红葱头及蕃茄，烟熏的香味柔和地渗透在鱼肉中。不过特别一提，没预算鱼肉会有骨，因此进食时要当心，味道是不错的。
大西洋鲈鱼柳与忌廉菠菜的味道十分相配，鲈鱼嫩滑、菠菜细腻，鱼皮香脆，加上这道菜是啖啖肉不带骨的，赞！
最后，甜品点了柠檬挞配法式蛋白，就算柠檬挞与蛋白霜同吃都稍嫌偏酸，不过欣赏轻盈绵密的蛋白霜，相信调一调酸甜度就完美了！
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