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2018-04-28
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虽然天后又系一达隐世美食天堂,我就较少过黎,但朋友住开依头,话新开左间以靓汤为主打既餐馆,黎探佢就顺便跟佢黎试下食过就觉得真系很不错店舖唔算大,大约坐到四十多人左右,有卡位,仲有两部电视,可以一路食嘢一路睇电视餐厅有浓汤泡饭、米线同炖汤供应亦有火锅同鸡煲供应,实行将佢地既浓汤制作出多款菜式最后我地拣左食鸡煲火锅拣左滋润椰子鸡煲饮品餐牌首先登场既系皇牌滋润椰子鸡煲(半只)起初觉得个煲等左好一阵都未上枱有啲出奇,点知原来慢功出细货堆砌得好靓既椰子鸡煲出场用料十足,味道香浓,汤清得黎唔觉油腻,入面既鸡件又滑又入味,系好食食火锅一定要食牛安格斯雪花牛油脂同肉既比例均衡,入口咬一两下就溶,牛味丰富配堆个汤底食味道更有层次如果可以俾多几块就好啦我本身较少以美国桶蚝黎打边炉,好奇之下试一次真系好大只啊差不多成只手掌咁大只,合共五至六只,而且都几鲜甜,不错不错依碟系桂花蚌比起一般的粗身多肉,味道不错,爽口鲜甜不过有时就需要多点牙力先咬得开脆鲩片好靓薄薄的一片鱼味都已突出不过就比平时食开既脆鲩鱼腩多骨鱼皮饺虽然唔系自家包的,不过我钟意食配埋佢椰子鸡煲汤一齐食别有风味重点推介既系依碟西班牙黑豚肉片真系好好
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整体来说,餐厅既汤底真系做得唔错,亦足料价钱唔算平,但保持一定质素,员工服务亦不错,成餐饭感觉几好
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