The Pearl

平时想系tst揾间静d嘅bar倾计都几难，最近发现左呢间隐世酒店bar，真系可以倾计+chill住食野，而且价钱仲唔贵！呢到有户外同室内位置，都系可以做得舒服咁倾计。先点了2杯cocktail chill下～🍸The Pearl- 系citric果香加上champange，饮落去light易入口，令人心情放松，亦好啱女仔饮💕🍸stay at the moment- 几钟意呢款cocktail嘅名同味道！系好fresh嘅斑兰加上椰子油，味道好特别，好似食紧班兰蛋糕咁清香✨食物方面，呢到嘅肉类真系做得超晒班！可以话必食～（拍得住几百蚊嘅质素，但只系$200楼下！）🐷慢煮伊比利亚黑豚肉（$198）- 一上碟已觉得好高质，肉表面红嫩，但其实已经慢煮到熟晒！食落去猪肉软嫩，好够猪肉味，口感系少少肥肉，油脂香再夹上猪肉嫩香味，几出色😋（而且都几少食到呢个水准）- 旁边还有甜甜嘅diced pear 酱料，同猪肉好match。另外还有滑香薯蓉，配上芝士香，真系配菜都用心。🐑烤澳洲羊西冷（$158）- 初初睇op d 相以为系牛肉，原来系超嫩嘅羊肉！同样系整到嫩红但入面系煮熟口感，食到羊肉嘅软香口感。