燚 (已改名) 查看

餐厅位于美丰花园附近，地点和门面都相当隐士，第一次前来，选择了入门八道菜厨师发办套餐。🍴沙律沙律主角是北海道来的烟三文鱼，包著翠绿蔬菜，沾著一旁带点酱油味的泡泡，口感滑顺味道新鲜。🍴前菜用现切凤梨当底座，上面放著一整块鹅肝。凤梨的酸甜适度中和了鹅肝的咸味与油腻感，搭配得十分出色。铁板海鲜两品两个人一共可以享有四种海鲜:🍴虎虾厚实弹牙，最受我们喜爱。🍴黑松露扇贝奶油香浓郁，味道新鲜。🍴南非孔雀鲍鱼弹牙可口，底部的面包吸饱了汤汁精华，千万不要错过。🍴东星斑鲷鱼肉质细致带点弹性，外皮酥脆。铁板肉类一品🍴澳洲牛柳粒外皮煎成褐色诱人色泽，切成块状上桌，口感很完美，肉质很嫩没带丝毫的筋，在嘴里品尝散发出牛肉天然的香气，搭配一旁蒜片口感好酥脆，相得益彰。🍴宫崎县厚切黑豚扒厚切但完全不干柴，肉质相当嫩且调味恰到好处，不论食材与料理都水准很高。🍴炒饭厨师现场表演，在铁板上一颗颗白米不时的跳耀著，或著蛋液葱与甘笋块，简单的上桌。炒饭粒粒分明，口感偏硬调味适中，味道不错且份量十足。🍴汤微咸的口感简单而美味，好暖胃。🍴甜品-焦糖牛油多士配吉士十胜红豆蓉看上去像是巨型的红豆饼。外皮很Q弹，里面的红豆与奶油馅料不