龍亭

周四，与老婆在佐敦弥敦道逛完百货公司，就在龙亭订了位品尝日式铁板餐。我们拣了$588 及$788 套餐。♦️前菜~沙律烟三文鱼配沙律菜，黑鱼子伴碟，黑醋汁调味是开胃前菜。♦️鱼子酱温泉蛋（$788套餐独有)温泉蛋配白松露及蓝鱼子酱，与食用花混为一体享用，级别高档。♦️鲍鱼配蒜蓉酱（$588套餐的海鲜选项)原只鲍鱼，爽口新鲜，配自家制蒜蓉酱，达提鲜效果。♦️东星斑（$588套餐的海鲜选项)鱼肉嫩滑，啖啖鲜甜，沾上黑醋汁更带出鱼鲜味♦️铁板大虎虾（$788套餐的海鲜选项)虎虾用上虾头虾膏汁铁板煎，虾爽口啖啖虾膏美味。♦️铁板白膳（$788套餐的海鲜选项)厚切，啖啖鱼油香味，配埋七味粉伴碟。♦️厚切黑豚肉（$588套餐的扒类选项)原块猪扒渗出淡淡香味，配上酸甜菠萝汁及自家制炸蒜香片，香滑又滋味。♦️六成熟牛柳（$788套餐的扒类选项)肉质软腍，职员介绍点埋手磨wasabi，炸蒜片，带出牛味肉香，蘑菇造型萝卜伴碟具心思。♦️味噌汤（$788套餐独有)昆布配豆腐丝味噌汤。♦️海鲜炒饭足料炒饭配大虾，蛋丝，萝卜等配料炒成，粒粒米香。♦️甜品柚子雪芭，配自家制份子料理~红豆爆珠，清新解腻。至于餐饮方面，我拣了日本麒麟啤。