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2025-01-12
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观塘栋栋工厦可以话系卧虎藏龙，隐藏左唔少特色又美味既餐厅，今次食既呢餐厅选用了来自日本北海道户米豚，猪的饲料一般为玉米、大豆等为主要原料，再用专门研发的氨基酸平衡和脂肪酸组成的特殊饲料喂养和饲养至少50天，令肉质更加美味～餐厅混合了日式、港式同西式既烹饪方法，研制出多道豚肉特色料理🐷餐厅装修较为简约，灯光十分柔和，墙壁有幅富士山壁画可以打卡，大家记得要黎朝圣呀‼️—————————————————————————————今次叫左轻型二人套餐，唔好以为轻盈会得好少野食，其实已经非常丰富食到好饱，真系好抵食🙈♦️菠菜汤：口感软绵细滑入面有烟肉，店员话每日餐汤都未必一样，另外有南瓜汤、蕃茄汤（店员推荐👍🏻） ♦️杂菜沙律、烟三文鱼沙律(+$15)：沙律菜好新鲜，特别既系佢落左秋葵，口感更丰富，好中意食佢既蕃茄仔好清甜🍅烟三文鱼每块都好大块，而且味道香浓～♦️千层吉列豚：绝对系餐厅既招牌菜，外皮够薄，内里由多块薄豚肉逐层堆叠而成，并选用瘦肉外脆内软，肉质一啲都唔谐，口感层次好丰富😋♦️和风迷你豚肉汉堡（2个）：豚肉汉堡系手打，汉堡几厚有煎过，口感松软满口都系肉汁😌配菜有蕃茄同生菜、酱汁选用千岛酱，佢既面
餐厅装修较为简约，灯光十分柔和，墙壁有幅富士山壁画可以打卡，大家记得要黎朝圣呀‼️
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今次叫左轻型二人套餐，唔好以为轻盈会得好少野食，其实已经非常丰富食到好饱，真系好抵食🙈
♦️菠菜汤：口感软绵细滑入面有烟肉，店员话每日餐汤都未必一样，另外有南瓜汤、蕃茄汤（店员推荐👍🏻）
♦️杂菜沙律、烟三文鱼沙律(+$15)：沙律菜好新鲜，特别既系佢落左秋葵，口感更丰富，好中意食佢既蕃茄仔好清甜🍅烟三文鱼每块都好大块，而且味道香浓～
♦️千层吉列豚：绝对系餐厅既招牌菜，外皮够薄，内里由多块薄豚肉逐层堆叠而成，并选用瘦肉外脆内软，肉质一啲都唔谐，口感层次好丰富😋
♦️和风迷你豚肉汉堡（2个）：豚肉汉堡系手打，汉堡几厚有煎过，口感松软满口都系肉汁😌配菜有蕃茄同生菜、酱汁选用千岛酱，佢既面包几特别，用牛油烘过好松脆
♦️秘制日式咖哩天使面、秘制咖哩汤乌冬：咖哩有别于日本传统甜咖喱，带有微辣刺激味蕾，配料有红萝卜、薯仔、洋葱，而且好足料有唔少配菜，中意食佢既红萝卜好清甜🥕稻庭乌冬口感好烟韧同挂汁，特别要提天使面，大厨加左油令面条唔会痴埋一齐，就算耐左食都唔会好难夹开，虽然加左油但唔会觉得油腻
♦️脆香七味单骨鸡翼：呢款偏辣，中意辣既朋友会觉得佢辣得几过瘾，而且热辣辣肉质嫩滑
♦️富士山：用左泡沫梳打加海盐奶泡，奶泡既白色同最底既蓝色令人联想到铺满雪既富士山，加上最底部见到有座富士山，十分推荐用作打卡👍🏻味道好香奶香味，带少少海盐咸味，口感清新唔甜
♦️Unbloodymary：由提子、橙、苹果、红萝卜及梳打水制成，味道上提子味较突出，系健康少甜之选，味道清新
♦️海盐雪糕🍦：雪糕系云尼拿味，加左海盐汁，甜中带少少咸又几过瘾，同埋咸度岩岩好，真心推荐👍🏻
评分🖍️(满分为5个🌕)
抵食指数：🌕🌕🌕🌕🌕
服务质素：🌕🌕🌕🌕🌕
环境：🌕🌕🌕🌕🌗
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
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