影片
更多
2020-10-16
481 浏览
同好耐冇见的朋友一聚，拣咗呢间位于铜锣湾新开的中菜厅作为聚脚地点，宽敞的座位，中西融合的新派布置，给人一种舒适写意，创新得来又不失传统的感觉☺️茶叶以类似试管盛载，可以自行因应浓度拎开，几钟意呢款设计，迎合唔同客人嘅口味~肉松豆腐~先来凉盘，豆腐冷吃不失嫩滑，仍然保持滑溜溜嘅质感，就像奶冻一样，香浓嘅豆味配合微甜嘅肉松味道几夹，肉松的质感亦与豆腐形成强烈对比，令整体感觉食落更有层次~川酱春蛋~再来一道开胃小菜，细粒嘅皮蛋第一次见，卖相好特别~酱料带有微微辣的味道，稍有刺激味蕾的感觉，一口质感厚实的皮蛋配合少许酸麻的酱料，感觉特别开胃~鹌鹑蛋烧卖 时菜虾饺 透明波波~终于有我最爱吃的特色点心，幸好可以选择二人份量，令我可以食多啲唔同菜式☺️烧卖大大粒，上面包住了一整粒厚实的鹌鹑蛋，一口咬落去觉得好足料，不但有满满的猪肉馅，亦有鲜虾☺️时菜虾饺亦与平时传统的虾饺稍有不同，外皮烟韧，包住满满的虾肉馅料，味道鲜甜弹牙☺️我最喜爱透明波波，有满满的蔬菜馅料，加入少量冬菇粒粒令整体口感更为丰富，不同的蔬菜更令味道层次更为特别，好想食多粒☺️布拉鲜虾肠~唔少得试吓手拉肠粉，质感比坊间食到的更为滑溜，肠粉皮亦不
茶叶以类似试管盛载，可以自行因应浓度拎开，几钟意呢款设计，迎合唔同客人嘅口味~
肉松豆腐~
先来凉盘，豆腐冷吃不失嫩滑，仍然保持滑溜溜嘅质感，就像奶冻一样，香浓嘅豆味配合微甜嘅肉松味道几夹，肉松的质感亦与豆腐形成强烈对比，令整体感觉食落更有层次~
肉松豆腐
5 浏览
0 赞好
0 留言
川酱春蛋~
再来一道开胃小菜，细粒嘅皮蛋第一次见，卖相好特别~酱料带有微微辣的味道，稍有刺激味蕾的感觉，一口质感厚实的皮蛋配合少许酸麻的酱料，感觉特别开胃~
川酱春蛋
8 浏览
0 赞好
0 留言
鹌鹑蛋烧卖 时菜虾饺 透明波波~
终于有我最爱吃的特色点心，幸好可以选择二人份量，令我可以食多啲唔同菜式☺️烧卖大大粒，上面包住了一整粒厚实的鹌鹑蛋，一口咬落去觉得好足料，不但有满满的猪肉馅，亦有鲜虾☺️
时菜虾饺亦与平时传统的虾饺稍有不同，外皮烟韧，包住满满的虾肉馅料，味道鲜甜弹牙☺️
我最喜爱透明波波，有满满的蔬菜馅料，加入少量冬菇粒粒令整体口感更为丰富，不同的蔬菜更令味道层次更为特别，好想食多粒☺️
鹌鹑蛋烧卖 时菜虾饺 透明波波
5 浏览
0 赞好
0 留言
布拉鲜虾肠~
唔少得试吓手拉肠粉，质感比坊间食到的更为滑溜，肠粉皮亦不会过厚，馅料亦不吝啬，包住几粒原只弹牙既鲜虾，食落好满足🤩
布拉鲜虾肠
6 浏览
0 赞好
0 留言
怀旧虾多士~
不能不少得我最爱的炸物，虾多士啱啱炸起口感十分香脆，最惊喜的系虾肉经过油炸后口感仍然保持弹牙，并没有干身的感觉🤤
怀旧虾多士
11 浏览
0 赞好
0 留言
海皇酸辣羹~
酸辣羹十分足料，每一啖都有满满的木耳丝，猪肉条等等，味道调校得啱啱好，酸酸辣辣刺激味蕾，十分开胃(用透明嘅碗承载着好特别😝)
海皇酸辣羹
3 浏览
0 赞好
0 留言
黄金四季豆~
咸蛋黄包住整条四季豆，就如被黄金包住一样嘅感觉，经过酥炸味道十分香脆，咸蛋黄的咸香为四季豆加左唔少分，就好似食紧炸薯条一样食食吓已经食咗成碟，采用四季豆感觉上亦较为健康😝
黄金四季豆
3 浏览
0 赞好
0 留言
海胆炒饭~
炒饭粒粒分明，每一粒都被满满的酱汁包围着，但系味道却啱啱好，不会过咸，反而更能带出海胆的鲜甜味道，而且每一啖都有不少虾肉和带子，感觉超级满足🤤
海胆炒饭
5 浏览
0 赞好
0 留言
榴梿糯米糍~
甜品系我最爱嘅糯米糍，好惊喜嘅系一咬开就已经有榴梿流心，温度啱啱好令榴梿质感就好似雪糕一样，配合烟韧的糯米糍外皮，真系忍唔住想食多粒🤩
榴梿糯米糍
7 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
