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2023-12-17
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我同朋友都好钟意呢间日本巴西fusion菜餐厅，集合咗西餐，日式，巴西菜嘅元素，味道有特式创意又开胃，餐厅又有气氛。1、DADINHOS DETAPIOCABrazilian tapioca and cheese dices with Sweet chilli sauce (GF, V) 木薯芝士粒配甜辣酱:这道巴西木薯芝士粒搭配甜辣酱的菜品健康又美味。木薯的口感独特，搭配浓郁的芝士和香甜的甜辣酱，味道更加丰富;2、TATAKI DE CARNE DE SOLLight cured beef tenderloin, smoke yuzu ponzu, black garlic mayonnaise, crispy shallots 炙腌牛柳配烟熏柚子黑蒜蛋黄酱: 嫩滑的牛柳经过腌制，搭配独特的烟熏柚子黑蒜蛋黄酱，散发出诱人的香气，再搭配酥脆的葱头，令人回味无穷;3、AMAZONIAN NIGIRI SELECTIONTuna and Sancho pepper, Scallop and spicy uni foam, smoked duck 手握寿司精选：吞拿鱼山椒、带子海胆泡沫、烟熏
1、DADINHOS DETAPIOCA
Brazilian tapioca and cheese dices with Sweet chilli sauce (GF, V) 木薯芝士粒配甜辣酱:
这道巴西木薯芝士粒搭配甜辣酱的菜品健康又美味。木薯的口感独特，搭配浓郁的芝士和香甜的甜辣酱，味道更加丰富;
2、TATAKI DE CARNE DE SOL
Light cured beef tenderloin, smoke yuzu ponzu, black garlic mayonnaise, crispy shallots 炙腌牛柳配烟熏柚子黑蒜蛋黄酱:
嫩滑的牛柳经过腌制，搭配独特的烟熏柚子黑蒜蛋黄酱，散发出诱人的香气，再搭配酥脆的葱头，令人回味无穷;
3、AMAZONIAN NIGIRI SELECTION
Tuna and Sancho pepper, Scallop and spicy uni foam, smoked duck 手握寿司精选：吞拿鱼山椒、带子海胆泡沫、烟熏鸭肉:
手握寿司精选令人惊喜，吞拿鱼山椒带有一丝微辣和鲜甜，带子海胆泡沫和烟熏鸭肉也十分美味，每一口都充满了新鲜、独特的风味;
4、COLIFLOR ASSADO
Roasted cauliflower, vegan herbs mayonnaise (VG, GF) 烤椰菜花配纯素香草酱:
椰菜花经过烤制，保持了蔬菜的嫩脆口感，搭配上清新的纯素香草酱使椰菜花的味道更加丰富，让这道菜肴不仅健康美味，而且充满创意;
5、FILE DE COSTELA
21 day aged rib eye steak (300g), shiso chimichurri, roasted sweet potato, farofa (GF) 炭烧肉眼扒配紫苏青酱、烤蕃薯、木薯:
21日熟成的肉眼扒搭配紫苏青酱、烤蕃薯和木薯，展现了巴西烤肉的独特魅力。肉质鲜嫩多汁，炭烤的香气扑鼻，搭配上清新的紫苏青酱和烤蕃薯，堪称完美。
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FILE DE COSTELA 21 day aged rib eye steak (300g), shiso chimichurri, roasted sweet potato, farofa (GF) 炭烧肉眼扒配紫苏青酱、烤蕃薯、木薯
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FILE DE COSTELA 21 day aged rib eye steak (300g), shiso chimichurri, roasted sweet potato, farofa (GF) 炭烧肉眼扒配紫苏青酱、烤蕃薯、木薯
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FILE DE COSTELA 21 day aged rib eye steak (300g), shiso chimichurri, roasted sweet potato, farofa (GF) 炭烧肉眼扒配紫苏青酱、烤蕃薯、木薯
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