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2024-03-25
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我自觉香港有好多餐厅以「打卡」而闻名，但食物质素确实令人咋舌 🫣 而主打地道居酒屋小食的「WADO和道屋」，除了睇得，食物也绝不欺场！餐厅选用日本进口食材，但价钱十分亲民，今次点了「海胆x和牛二人前」，有7道菜，一Set有齐和牛、海胆杯、蟹膏乌冬、刺身⋯吃到超饱都只是 $1288 环境方面位于尖沙咀的日式传统居酒屋「WADO和道屋」📸可以影到美美的樱花树下，树旁还有一比一《千与千寻》无脸男供打卡拍照！餐厅内在环境亦超级有心思，有榻榻米卡位，舒适之余亦私隐度高，适合不同场合的饭局。 👩🏻🤝👨🏼海胆 x 和牛の二人前 $1288🥭芒果蟹籽沙律芒果juicy 清甜，与青瓜丝一起食，感觉清新，加试蟹籽脆卜卜的口感，成个沙律为这二人前打响头炮，令人期待之后的菜式 🍸海胆甜虾刺身杯2杯甜虾满满整齐地排列在杯中，视觉满足之余虾食落好鲜甜，配搭海胆一齐食，鲜味增倍！ 🐃火灸和牛他他火灸后的牛肉中间ｋｅｅｐ到粉嫩粉嫩，肉质Ｊｕｃｉｙ刚刚好，酱汁方面是酸醋汁，配合生洋葱，惹味得来又开胃，有解腻作用 🐟海胆拖罗千层塔如一个迷你蛋糕的份量，海胆层、拖罗层和饭比例是１：１😳配上三文鱼子和紫菜包著一起吃，
而主打地道居酒屋小食的「WADO和道屋」，除了睇得，食物也绝不欺场！餐厅选用日本进口食材，但价钱十分亲民，
今次点了「海胆x和牛二人前」，有7道菜，一Set有齐和牛、海胆杯、蟹膏乌冬、刺身⋯吃到超饱都只是 $1288
环境方面位于尖沙咀的日式传统居酒屋「WADO和道屋」📸
可以影到美美的樱花树下，树旁还有一比一《千与千寻》无脸男供打卡拍照！餐厅内在环境亦超级有心思，有榻榻米卡位，舒适之余亦私隐度高，适合不同场合的饭局。
👩🏻🤝👨🏼海胆 x 和牛の二人前 $1288
🥭芒果蟹籽沙律
芒果juicy 清甜，与青瓜丝一起食，感觉清新，加试蟹籽脆卜卜的口感，成个沙律为这二人前打响头炮，令人期待之后的菜式
🍸海胆甜虾刺身杯2杯
甜虾满满整齐地排列在杯中，视觉满足之余虾食落好鲜甜，配搭海胆一齐食，鲜味增倍！
🐃火灸和牛他他
火灸后的牛肉中间ｋｅｅｐ到粉嫩粉嫩，肉质Ｊｕｃｉｙ刚刚好，酱汁方面是酸醋汁，配合生洋葱，惹味得来又开胃，有解腻作用
🐟海胆拖罗千层塔
如一个迷你蛋糕的份量，海胆层、拖罗层和饭比例是１：１😳配上三文鱼子和紫菜包著一起吃，咸香鲜味瞬间于口中爆发
🐮火灸和牛海胆卷
和牛油脂分布平均，火灸烧后油脂更柔软，有入口即溶感觉，和牛本身牛味浓，与海胆和饭一起吃，口感有多层次
🍜海胆 X 黄金蟹膏乌冬
弹牙的乌冬挂满了金黄色的蟹膏， 海胆与蟹膏浓郁味香
其实到这道菜，我都已经很饱🤰🏻
🍨芝麻、绿茶雪糕
好饱之际，原来二人前亦来到尾声
芝麻和绿茶雪糕味道香浓，彷如雪冻了的芝麻糊及绿茶蛋糕👍🏻
唯一缺点就是令人想再多来一球😂😂😂
喜欢和牛／海胆的朋友一定要试试！
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