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2022-08-28
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一齐踏入Aqua🎉意大利日本菜Fusion餐厅🆂🆃🅰🆁🆃🅴🆁 🍶🐚Hamaguri clams steamed with sake, garlic & ginger (清酒煮蚬）🌟🌟🌟🌟🌟系我食过最好食嘅清酒煮蚬🤤啲钱蚬冇沙仲好新鲜😳个汤𠮶种清甜味❤️真系一试难忘一滴汤都净💁🏻♀️🦀🥒King crab with caviar, sea urchin & crab miso (帝王蟹肉配鱼子酱及海胆蟹膏他他）🌟🌟🌟🌟🌟睇个摆盆已经超赏心悦目蟹膏劲香浓🦀蟹肉非常鲜甜足料再加埋海胆嘅鲜味😳 捞埋三文鱼子🤤食到停唔到口 🥰(🧐攞嚟送饭应该都唔错)🅼🅰🅸🅽🐟🦀🥔Wild sea bass with hasselback potato, parsley puree, anchovies mayo, crab and nduja croquette(野生鲈鱼配手风琴马铃薯,香菜酱,银鱼柳汁及炸螃蟹辣肉丸子）🌟🌟🌟🌟🌟鲈鱼非常鲜甜个皮都非常之脆加埋银鱼柳汁同埋香草酱😎提升左整体嘅鲜味 带点creamy高炸蟹丸都好食😳 新鲜弹牙👍正👏🏻🐮☘️🍞Braised beef short rib, celeria
🆂🆃🅰🆁🆃🅴🆁
🍶🐚
Hamaguri clams steamed with sake, garlic & ginger
(清酒煮蚬）
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🌟🌟🌟🌟🌟
系我食过最好食嘅清酒煮蚬🤤
啲钱蚬冇沙仲好新鲜😳
个汤𠮶种清甜味❤️真系一试难忘
一滴汤都净💁🏻♀️
🦀🥒
King crab with caviar, sea urchin & crab miso
(帝王蟹肉配鱼子酱及海胆蟹膏他他）
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🌟🌟🌟🌟🌟
睇个摆盆已经超赏心悦目
蟹膏劲香浓🦀蟹肉非常鲜甜足料
再加埋海胆嘅鲜味😳
捞埋三文鱼子🤤
食到停唔到口 🥰
(🧐攞嚟送饭应该都唔错)
🅼🅰🅸🅽
🐟🦀🥔
Wild sea bass with hasselback potato, parsley puree, anchovies mayo, crab and nduja croquette
(野生鲈鱼配手风琴马铃薯,香菜酱,银鱼柳汁及炸螃蟹辣肉丸子）
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🌟🌟🌟🌟🌟
鲈鱼非常鲜甜
个皮都非常之脆
加埋银鱼柳汁同埋香草酱😎
提升左整体嘅鲜味 带点creamy
高炸蟹丸都好食😳 新鲜弹牙👍
正👏🏻
🐮☘️🍞
Braised beef short rib, celeriac crumb, white and green asparagus, thyme jus
(红烧牛小排配芹菜面包屑,双色芦笋及百里香汁）
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🌟🌟🌟🌟
肉味非常之浓
系用慢煮去处理嘅☺️
保留左肉汁之余 💦
仲好松软🥴
隔离嘅芦笋非常之好食😎
🦞🍕🍋
Lobster bisque, thinly-sliced lobster & lemon zest
(薄切龙虾,柠檬皮薄饼配龙虾酱）
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🌟🌟🌟🌟
龙虾系半生熟🦞半透明嘅
保留左龙虾原有嘅鲜甜🍯
加上薄饼上面嘅龙虾酱嘅咸香
龙虾味满满☺️
柠檬皮薄饼平衡返个味🍋
令整体更加清新🌱
🅳🅴🆂🆂🅴🆁🆃
☕️🍫🍦
Aqua Signature Tiramisu
(自家制意大利芝士蛋糕）
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🌟🌟🌟🌟🌟
卖相简直一流🥹睇到都流口水
用半球体朱古力脆壳装住🫰🏻
朱古力面上有金箔🏆
睇落非常高贵🫶🏻
Tiramisu 偏向creamy☺️
朱古力系黑朱古力☺️
碟面系黑朱古力酱 (味道偏苦)☕️
攞嚟配甜甜嘅蛋糕就最啱啦🍫
张贴
