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2018-02-20
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细佬入院后第二日，最终还是放弃了在私家医院内进行手术，选择了由医生转介，回到政府公立医院，让公立医院医生继续跟进他右臂的病情。因为细佬不是乱花钱的人，就算保险可能会就他的手术跟住院费用作出赔偿，但是他可能始终还是怕了医院高昂的费用，宁愿回到政府医院，给公立医生继续跟进吧。我跟阿妈到了医院，然后接了细佬出院，再一起坐上的士，直接前往九龙湾「德福广场」。三人回到「德福广场」，一起食完午饭过后，之后三人为将来要去的地方再作打算。不过，我现在真的不太喜欢，在午餐时段饮中茶，因为我真的受不了那些「茶楼三宝」，在中式茶楼真的很难食餐「安乐茶饭」。所以我只是坐在茶楼很短时间，就已经忍耐不住要离开茶楼，在「德福广场」里面另外找地方食饭。结果，我在「德福广场」找了很久，才给我发现，西餐厅「茜X餐厅」旁边另外开了两间新餐厅，一间泰国菜餐厅「泰X厨子」，另一间就是粤菜跟上海菜的餐厅「小城知味」。现在「茜X餐厅」所在的位置，之前曾经经历过翻新装修，装修后就变成了的这样样子。「茜X餐厅」面积好像比以前缩小了，腾出位置换成了，「泰X厨子」跟「小城知味」这两间新食店出现。所以我一见到「小城知味」之后，立刻按捺不住想
因为细佬不是乱花钱的人，就算保险可能会就他的手术跟住院费用作出赔偿，但是他可能始终还是怕了医院高昂的费用，宁愿回到政府医院，给公立医生继续跟进吧。
我跟阿妈到了医院，然后接了细佬出院，再一起坐上的士，直接前往九龙湾「德福广场」。三人回到「德福广场」，一起食完午饭过后，之后三人为将来要去的地方再作打算。
不过，我现在真的不太喜欢，在午餐时段饮中茶，因为我真的受不了那些「茶楼三宝」，在中式茶楼真的很难食餐「安乐茶饭」。
所以我只是坐在茶楼很短时间，就已经忍耐不住要离开茶楼，在「德福广场」里面另外找地方食饭。
结果，我在「德福广场」找了很久，才给我发现，西餐厅「茜X餐厅」旁边另外开了两间新餐厅，一间泰国菜餐厅「泰X厨子」，另一间就是粤菜跟上海菜的餐厅「小城知味」。
现在「茜X餐厅」所在的位置，之前曾经经历过翻新装修，装修后就变成了的这样样子。「茜X餐厅」面积好像比以前缩小了，腾出位置换成了，「泰X厨子」跟「小城知味」这两间新食店出现。
所以我一见到「小城知味」之后，立刻按捺不住想帮衬，在进入「小城知味」的餐厅楼面内之前，我曾经观看它们餐牌有什么食品提供找个位置坐下，看完后就进入「小城知味」，看看午市有什么好食。
「小城知味」附有一人份的「午市套餐」，我最初看「午市套餐」餐牌，还以为只是一般茶餐厅午饭，但是「小城知味」实际午餐的份量，则远远超越了我的预计。
「小城知味」餐厅本身，集合了粤菜跟上海菜两者的风格于一身。就连我今次在「小城知味」内点的午餐，午餐的食品饮品都不难发现两地菜式的风格。
我点了一客「霹雳鸡扒」配上海菜饭的午市套餐，饮品我今次本来还是遵从以往「避免咖啡因」的策略，结果就给我在「小城知味」发现午餐可以选择配冰冻的「原味豆浆」，我知道后立刻选择了它。
另一方面，我发现「小城知味」午餐还有其他的跟餐追加食品优惠，我先另外选择了「单骨鸡翼」，再另外加了十元，追加了一客甜品「豆浆汤丸」。
结果大约十多分钟过后，我点了的所以主菜都已经率先上台，只差甜品的「豆浆汤丸」还未送到上台。「霹雳鸡扒」跟上海菜饭，没有像我预期一般放在同一碟上，反而两者要分碟另上。
另外点选了「单骨鸡翼」，「小城知味」就另外安排以一小碟装起跟端出来。「上海菜饭」份量比我预期的较小，不过不要紧，我现在食饭没有以前那么多，早已经不要求另外「添饭」，小小一碗左右份量就已经足够。
霹雳鸡扒
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「小城知味」的「单骨鸡翼」制作出来的效果好像像很惹来所样子，事实上味道也很香很浓香葱味，不过「单骨鸡翼」吃的味道就还可以，但是享用「单骨鸡翼」的过程就有少许问题。
问题就是「单骨鸡翼」里面的骨头，被「小城知味」的厨房打得很碎，结果我每吃一口「单骨鸡翼」，都要花尽气力才能完全吐除「单骨鸡翼」的骨头。
其实这样是一件颇为可惜的一回事，因为综合评价「小城知味」的午市套餐，「小城知味」的午餐其实味道不差，唯一劣笔的竟然在于「小城知味」的「单骨鸡翼」身上。
其实如果不是为了拍照的话，我大可以把「单骨鸡翼」一下子直接放入我口内，然后任由我的口自行吞吐鸡翼，然后自行把剩下的单骨骨头吐出来就行。
而且「单骨鸡翼」的味道也很浓很香的，可惜就是「小城知味」厨房去骨的工夫，就令「小城知味」的「单骨鸡翼」最后出了事故，变成了套餐最后的瑕疵。
反而「小城知味」的上海菜饭，厨房炒出来的效果也不差，当然如果饭粒出来效果更实净可能会更好。菜饭整体出来的味道也有它的咸味，味道都还可以接受。
不过，「小城知味」给我的最大感觉，是由主菜到饮品再到甜品，所有食品都可以造到「零咖啡因」，让我可以完全不需要再为食品饮品款式而操心。
例如「小城知味」午餐主菜的「霹雳鸡扒配菜饭」，就属于完全感觉不到有咖啡因存在的主菜饭类食品。至于「小城知味」的饮品，走上海菜风格的冻豆浆，冻豆浆的味道就完全像我预期般甜美。
「小城知味」的「冻豆浆」，没有刻意安排加添任何冰类产品，没有溶冰渗透到豆浆里面，就成功保留到「冻豆浆」的完整豆味跟甜味
原味豆浆
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最后「小城知味」午餐跟餐附加选购的甜品「豆浆汤丸」，就在我的午餐吃到中途的时候，也已经一早准备好，侍应端着一大碗份量的「小城知味」「豆浆汤丸」，送到我的台面面前。
「豆浆汤丸」的份量比我想像中都为之多，一大碗热暖的豆浆，就这样被摆放到我的面前。我曾经担心「豆浆汤丸」的热豆浆，味道会是偏淡或偏咸，因为我之前曾经喝过的热豆浆，味道都是这样。
豆浆汤圆
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但是实际上的「豆浆汤丸」，热豆浆的味道反而是甜的，我喝完第一口的热豆浆后，之前一直对「小城知味」热豆浆的担忧，立即被「小城知味」的热豆浆一扫而空了。
不过，即使「豆浆汤丸」的豆浆味是甜的，但是「豆浆汤丸」给我深刻的感觉，出奇地反而不如芝麻味的汤丸。
因为「小城知味」的芝麻味「豆浆汤丸」，每粒汤丸都被包裹得颇为大粒，所以每粒芝麻味汤圆吃到的芝麻馅粒，芝麻馅除了充沛饱满之外，而且馅料还是流心的。
我咬了第一口「芝麻汤圆」之后，立刻看见源源不绝的流心芝麻馅料，从被咬开的「芝麻汤圆」内流出来的流心芝麻馅，芝麻被炒香后散发出浓厚的香味，而且味道也很香很甜。
我吃完「小城知味」整个餐，都没有太多咖啡或红茶成份在内的午市套餐之后，忽然得到了一份安全感，那安全感就是几乎没有提神成份在内甜味感觉。
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