萬鎔少館 (已結業)

在外很少吃中菜，因为人少总是不能吃很多菜式，这次来试的这家中菜店晚上的二人餐份量刚刚好，还有多款食物选择，我觉得汤品和甜品好一点，其他则有待加强。🔹万镕四喜拼盘一个盘让你试到多款炸物小食，包括虾枣、蟹枣、鱼片头和普宁豆腐，当中豆腐还颇特别，口感有点糯糯的，自家酱汁甜甜的，沾来吃不错。🔹羊肚菌炖螺头汤汤底非常浓郁，捞起来全部都是料，汤渣绝对是这碗汤的精华，一定要吃羊肚菌，很有咬口☺🔹梅羔骨这款才是卖相和味道也像京都骨，用上特制梅酥酱去炒，酸酸甜甜，没有肥腻部份，唯独份量可以多一点，口感都有点太硬。🔹猪手捞粗这个制作方法让粗面完完全全地吸满卤味咸香的酱汁，味道可以及格，但要快吃，不然很快会粘在一起。🔹万镕斑兰糕很少见斑兰糕，上桌的时候斑兰香气扑鼻，很有咬口，不会太甜。🔹反沙芋头芋头很香很甜，热吃超好吃，而且口感绵密，不错。