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2024-10-26
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呢间中餐酒楼以潮州嘢为主，今次晚餐两个人食咗三个𩠌再加个白饭，觉得都几好食。呢个潮州泡菜好开胃，啲茶都好香红烧豆腐肉碎煲好足料，劲多豆腐，送饭一流！单食可能有啲咸，但啲肉碎好新鲜咁，唔似普通急冻个啲以浓味酱汁遮盖着佢嘅味道。玉兰炒鸡球，啲鸡都系啖啖肉，好滋味，呢个就唔算咸，摆碟好靓。冻乌鱼呢一味应该系比较有潮州特色嘅菜，我都系第一次食，估唔到个口感系清新而细腻。我觉得个精髓在于鱼肉要鲜美，冻制嘅时间都要掌握得好好。相比头先两个𩠌，呢个外观睇落就一般啲。原来鱼肉经过冷冻处理后质地都仲可以好紧实，保留天然嘅鲜甜。轻轻夹左第一啖，已经感受到佢滑嫩嘅口感，搭配埋个特制酱，更加激发到鱼肉嘅鲜味！最开心嘅系冇碎骨！总的来说，呢间餐厅都值得一试，无论食物味道定环境、外观都好好
呢个潮州泡菜好开胃，啲茶都好香
红烧豆腐肉碎煲
好足料，劲多豆腐，送饭一流！单食可能有啲咸，但啲肉碎好新鲜咁，唔似普通急冻个啲以浓味酱汁遮盖着佢嘅味道。
玉兰炒鸡球，啲鸡都系啖啖肉，好滋味，呢个就唔算咸，摆碟好靓。
冻乌鱼
呢一味应该系比较有潮州特色嘅菜，我都系第一次食，估唔到个口感系清新而细腻。我觉得个精髓在于鱼肉要鲜美，冻制嘅时间都要掌握得好好。
相比头先两个𩠌，呢个外观睇落就一般啲。
原来鱼肉经过冷冻处理后质地都仲可以好紧实，保留天然嘅鲜甜。
轻轻夹左第一啖，已经感受到佢滑嫩嘅口感，搭配埋个特制酱，更加激发到鱼肉嘅鲜味！最开心嘅系冇碎骨！
总的来说，呢间餐厅都值得一试，无论食物味道定环境、外观都好好
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