Caprice

营业中

休息中

Item: Caprice
Rating: 4
Author: ykyk814

4.5

415 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34643

中环

$801以上

法国菜 Fine Dining 酒店餐厅

301

ykyk814

等级3

Caprice 1⭐️ 8/10👍🏻订位起码早3个月，佢的面包，baguette都系真系好好味，所以bakehouse主厨真系够班自己另起炉灶。呢餐粟米冻汤比较吸引，可惜疏忽无叫到signature,可以下次再试。amuse bouche7/10 鸭肝冻伴粟米炖蛋及大黄根 7/10特色蕃茄配水牛奶芝士 7/10粟米浓汤伴烟熏鳗鱼及柠檬10/10特色海龙王汤伴海鲜及柠檬配甜椒酱7/10时令鲜鱼配蜜桃，意大利青瓜蓉，火箭菜配白酒汁6/10 干身冇鲜味香烤牛柳伴橄榄小面团及洋蓟配烧汁8/10马鞭草蛋糕配特色蜜桃6/10巧克力布朗尼伴芝士蛋糕红桑子6/10Lunch $980pp

Caprice 1⭐️ 8/10👍🏻
订位起码早3个月，佢的面包，baguette都系真系好好味，所以bakehouse主厨真系够班自己另起炉灶。呢餐粟米冻汤比较吸引，可惜疏忽无叫到signature,可以下次再试。

amuse bouche7/10
鸭肝冻伴粟米炖蛋及大黄根 7/10
特色蕃茄配水牛奶芝士 7/10
粟米浓汤伴烟熏鳗鱼及柠檬10/10
特色海龙王汤伴海鲜及柠檬配甜椒酱7/10
时令鲜鱼配蜜桃，意大利青瓜蓉，火箭菜配白酒汁6/10 干身冇鲜味
香烤牛柳伴橄榄小面团及洋蓟配烧汁8/10
马鞭草蛋糕配特色蜜桃6/10
巧克力布朗尼伴芝士蛋糕红桑子6/10
Lunch $980pp