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2017-01-05
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早排平安夜同朋友去左Watermark食晚餐🎄 $798/person 再加一 满满既fantasy令我好期待明天既圣诞同男朋友点过😳 不过成日都会头痕去边庆祝😯 依度就正啦😌 有味道又有环境 系一个不错既选择 气氛好紧要架💫前菜-粟米配加菲蟹及沙律苗🌱前菜用左粟米为主既配料制作😎 有底下既粟米啫喱爽脆粟米粒 好清甜 同埋粟米饼😊 加菲蟹取其半熟口感 好似刺身质感但又似是而非 好得意😛1st 鲽鱼肉冻配烟沙甸、苹果及柠檬🐟细心制作将鲽鱼肉成果冻 满满鱼肉😊 岩晒吾钟意挑鱼骨既朋友们😏 加上配以烟沙甸鱼一咸一清新 配搭适宜👍2st 圆菜头忌廉配姜饼🍪圆菜头带出甜甜味道 有点似粟米忌廉汤既甜味 好幼滑😋 姜饼好香 配个汤一流👅主菜我就拣左牛 因为头盘已经有鱼既元素😉朋友拣左香烧走地鸡配栗子蓉、洋葱脆片、大蒜及苦白菜🐥嫩滑既鸡加薄脆既鸡皮 无乜肥油👍 佢既配菜有一个系经晒制既洋葱脆片👀 脆脆既食落系熟透既洋葱味 好特别 同鸡几夹😉烤牛柳配鸭肝、黄梅酱、松露薯蓉及婆罗门参🐂牛同鹅肝就系不死既perfect match 牛柳仲要好嫩💕 鸭肝又厚 portion刚好 松露薯蓉又系亮点⭐ 岩晒我依啲
前菜-粟米配加菲蟹及沙律苗🌱
粟米配加菲蟹及沙律苗
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1st 鲽鱼肉冻配烟沙甸、苹果及柠檬🐟
鲽鱼肉冻配烟沙甸、苹果及柠檬
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细心制作将鲽鱼肉成果冻 满满鱼肉😊 岩晒吾钟意挑鱼骨既朋友们😏 加上配以烟沙甸鱼一咸一清新 配搭适宜👍2st 圆菜头忌廉配姜饼🍪
圆菜头忌廉配姜饼
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主菜我就拣左牛 因为头盘已经有鱼既元素😉
朋友拣左香烧走地鸡配栗子蓉、洋葱脆片、大蒜及苦白菜🐥
香烧走地鸡配栗子蓉、洋葱脆片、大蒜及苦白菜
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烤牛柳配鸭肝、黄梅酱、松露薯蓉及婆罗门参🐂
烤牛柳配鸭肝、黄梅酱、松露薯蓉及婆罗门参
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烤牛柳配鸭肝、黄梅酱、松露薯蓉及婆罗门参
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甜品系黑朱古力慕斯配威士忌雪糕🍰
黑朱古力慕斯配威士忌雪糕
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好美好既平安夜~~
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