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2022-07-20
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呢晚再次嚟到九龙城觅食，朋友话之前食过「大边炉火锅店」唔错，可以Encore。唔系佢介绍，我都唔知有呢间餐厅，因为地下只得个门口，座位层系要上楼梯的，呢度格局好似酒楼🥢。餐厅定价较高，不过食材确系有质素，而且份量亦适中。店员全程服务有礼，又会主动帮忙加汤👍。我哋嗌咗鸳鸯汤底🍲，冬瓜瑶柱($80)拼自制沙爹($68)，收费为较贵𠮶款。汤底价钱算几抵，双并一百蚊都唔使。冬瓜汤几清，入面有好多迷你瑶柱粒。沙嗲汤唔会太咸，好重花生味。手切安格斯肥牛($368/大)，🥩牛肉雪花纹好靓，而且有一定厚度，食落口感无得输，牛味浓郁。虽然成碟只得十块，但质素高，足以让人满足。三宝丸($98)，🍡款式包括牛丸、猪肉丸同墨鱼丸，每款各有四粒。佢哋全部均系手打，口感弹牙，牛丸好似带啲陈皮味，几香、几特别。西洋菜($38)，🌿本身谂过嗌杂菜，但集中食西洋菜份量更多，放落冬瓜汤𠮶边烚，汤底多咗份西洋菜香，令我哋饮咗好几碗。稻庭乌冬($32)，🍜乌冬有两个面饼，面条呈扁状，用嚟索汤一流，而且亦系饱肚之选。饮品方面🥤，我哋嗌咗竹蔗茅根水($18/杯)同酸梅汤($16/杯)，两杯都清凉解渴，甜味适中。如果多人饮嘅话，就
呢晚再次嚟到九龙城觅食，朋友话之前食过「大边炉火锅店」唔错，可以Encore。唔系佢介绍，我都唔知有呢间餐厅，因为地下只得个门口，座位层系要上楼梯的，呢度格局好似酒楼🥢。
餐厅定价较高，不过食材确系有质素，而且份量亦适中。店员全程服务有礼，又会主动帮忙加汤👍。
我哋嗌咗鸳鸯汤底🍲，冬瓜瑶柱($80)拼自制沙爹($68)，收费为较贵𠮶款。汤底价钱算几抵，双并一百蚊都唔使。冬瓜汤几清，入面有好多迷你瑶柱粒。沙嗲汤唔会太咸，好重花生味。
手切安格斯肥牛
$368
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三宝丸
$98
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西洋菜($38)，🌿本身谂过嗌杂菜，但集中食西洋菜份量更多，放落冬瓜汤𠮶边烚，汤底多咗份西洋菜香，令我哋饮咗好几碗。
稻庭乌冬($32)，🍜乌冬有两个面饼，面条呈扁状，用嚟索汤一流，而且亦系饱肚之选。
饮品方面🥤，我哋嗌咗竹蔗茅根水($18/杯)同酸梅汤($16/杯)，两杯都清凉解渴，甜味适中。如果多人饮嘅话，就可以嗌一酌。
沙嗲酱
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总括嚟讲，大边炉火锅店各方面都几好，成个感觉有啲似私房菜。原来火锅店开业已经接近廿年，难怪席上有唔少系熟客，加上而家开通咗地铁，嚟九龙城方便好多🚝。
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