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2017-07-19
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难得男友星期五晚不用ot，就约他晚餐了。近期他除了喜欢吃汉堡，也喜欢打边炉，所以我今晚找了家环境优雅宁静的店，大边炉！看到门口要上一层楼梯啊~上到去店员就会给我们调味盘，而我们也豪不犹豫点了啤酒。打边炉喝啤酒才爽啊！不得不说这里的环境非常舒适，座椅全是软沙发，颇宽敞的。这里的汤底大都好便宜！火锅料除了基本的外，也有豪华海鲜，肉类，蔬菜，还有店家手作的丸和饺类。我们选了海底椰青鸡窝，因为就像平时会喝的汤一样，感觉特别又滋补~这杏色的汤用了鲜鸡淆制，所以必需待鸡全熟才好喝汤啊~鸡已切件，所以吃好方便。在汤滚了一段时间，鸡肉都是充满鲜味，肉质不会粗糙，真的新鲜。食肉兽当然要点几款肉~这是东山羊肉片，一卷展开超大的薄薄一片，脂肪纹路平均分布不算好肥。熟后咬下清爽，羊果算浓但没有膻味，点那腐乳吃的话，味道更上一层楼然后是金钱牛，鲜红色没甚么肥肉卖相非常吸引牛的话不用涮到全熟，入口质感嫩滑有鲜味，牛这部位口感更爽店家自制的丸和饺类有好多选择，我就各选了一款。和哥滋味牛丸有12粒之多，鲜红色看到牛肉份量相当多。我们并没有滚到全熟，咬下去超级爽口弹牙，因为店家做此丸时加了不少牛筋进去。味道方面，牛
上到去店员就会给我们调味盘，而我们也豪不犹豫点了啤酒。打边炉喝啤酒才爽啊！不得不说这里的环境非常舒适，座椅全是软沙发，颇宽敞的。
这里的汤底大都好便宜！火锅料除了基本的外，也有豪华海鲜，肉类，蔬菜，还有店家手作的丸和饺类。
我们选了海底椰青鸡窝，因为就像平时会喝的汤一样，感觉特别又滋补~这杏色的汤用了鲜鸡淆制，所以必需待鸡全熟才好喝汤啊~鸡已切件，所以吃好方便。在汤滚了一段时间，鸡肉都是充满鲜味，肉质不会粗糙，真的新鲜。
海底椰青鸡汤窝
$88
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食肉兽当然要点几款肉~这是东山羊肉片，一卷展开超大的薄薄一片，脂肪纹路平均分布不算好肥。熟后咬下清爽，羊果算浓但没有膻味，点那腐乳吃的话，味道更上一层楼
东山羊肉片
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然后是金钱牛，鲜红色没甚么肥肉卖相非常吸引牛的话不用涮到全熟，入口质感嫩滑有鲜味，牛这部位口感更爽
金钱牛
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店家自制的丸和饺类有好多选择，我就各选了一款。和哥滋味牛丸有12粒之多，鲜红色看到牛肉份量相当多。我们并没有滚到全熟，咬下去超级爽口弹牙，因为店家做此丸时加了不少牛筋进去。味道方面，牛味比刚才的牛还要浓郁，好正好正
和哥滋味牛丸
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饺子款式多，叫个大边炉四式饺就尝到四款。上菜已经觉得他们的饺子质素相当高。饺子皮薄，馅料份量多到塞到满满的看著就高兴
大边炉四色饺
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皮薄馅靓就是他们的饺子。鱼皮饺juicy，鲜味十足；木耳鲜虾水饺的馅料都是爽口的，大大粒虾味道鲜甜；左下角的肉饺内有马蹄清爽，猪肉味甜；而苋菜带子饺更鲜甜，带子也是大大粒，相当足料。所以四款饺子都很美味~
火锅料吃得七七八八，是时候吃汤料啦~海底椰青窝，当然不少得爽口的海底椰和柔软的椰青肉，味道清甜的。相信猪肉也有份带出那甜味~ 最意想不到的是汤内竟然有花胶，好嫩好滑！
粉面类我们选了鱼蓉面，要自己挤出来的，开头不知道怎么弄觉得好难，但原来只要顺方向扭就可以。又有得吃又有得玩味道颇鲜，鲮鱼味重，质感也是弹牙的呢。
特色鱼蓉面
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每人300左右，在这地段吃到优质的火锅，不错了吧
张贴
