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2023-07-21
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🎉同朋友庆祝生日，佢钟意食铁板烧，所以就同佢去左食晚餐，我地拣左Dinner Teppanyaki Set🍴🔸季节前菜前菜有两款，有汁煮螺同水云菜配潺菇🐚 汁煮螺：甜甜地，螺肉爽口水云菜配潺菇：有少少黏，酸酸地好开胃🔸季节刺身(2款)右口鱼配右口鱼裙边 : 鱼肉偏淡，裙边炙烧左，夹埋一齐食，油脂香浓😋中拖罗 : 无筋，入口即溶🔸野生大虎虾🦐虎虾新鲜，肉质爽口弹牙，连啲虾须都煎到脆卜卜，好似食紧薯片咁😆🔸香煎银鳕鱼🐟鱼肉同鱼皮分拆左黎煎，鱼皮薄脆，鱼皮嫩滑，带少少油香🔸 南非鲍鱼鲍鱼好新鲜同大只，鲍鱼切左皮，食起上黎好方便👍🏻配埋海苔汁，有提鲜作用🔸美国顶级牛肉🐂牛肉有两款，有封门柳同薄片封门柳：肉味香浓，肉质松软唔会韧牛肉薄片：🧄葱蒜炒香，用牛肉卷住，好惹味🔸季节吸物🥣鲜淮山鱼汤，味道鲜甜🔸鹿儿岛樱花虾炒饭炒饭好有镬气，炒到好干身粒粒分明，蛋香味十足🍳🔸炒什菜有椰菜，韮菜同甘荀🥕，加左酒落去炒，有少少酒香🔸日式雪糕🍨雪糕系柚子雪芭，酸酸甜甜，味道好清新
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🔸季节前菜
前菜有两款，有汁煮螺同水云菜配潺菇
🐚 汁煮螺：甜甜地，螺肉爽口
水云菜配潺菇：有少少黏，酸酸地好开胃
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🔸季节刺身(2款)
右口鱼配右口鱼裙边 : 鱼肉偏淡，裙边炙烧左，夹埋一齐食，油脂香浓😋
中拖罗 : 无筋，入口即溶
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🔸野生大虎虾
🦐虎虾新鲜，肉质爽口弹牙，连啲虾须都煎到脆卜卜，好似食紧薯片咁😆
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🔸香煎银鳕鱼
🐟鱼肉同鱼皮分拆左黎煎，鱼皮薄脆，鱼皮嫩滑，带少少油香
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🔸 南非鲍鱼
鲍鱼好新鲜同大只，鲍鱼切左皮，食起上黎好方便👍🏻配埋海苔汁，有提鲜作用
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🔸美国顶级牛肉
🐂牛肉有两款，有封门柳同薄片
封门柳：肉味香浓，肉质松软唔会韧
牛肉薄片：🧄葱蒜炒香，用牛肉卷住，好惹味
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🔸季节吸物
🥣鲜淮山鱼汤，味道鲜甜
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🔸鹿儿岛樱花虾炒饭
炒饭好有镬气，炒到好干身粒粒分明，蛋香味十足🍳
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🔸炒什菜
有椰菜，韮菜同甘荀🥕，加左酒落去炒，有少少酒香
🔸日式雪糕
🍨雪糕系柚子雪芭，酸酸甜甜，味道好清新
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