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2020-10-19
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最近K11 Musea进驻左一间新嘅川菜馆，环境靓之余仲可以望住维港夜景，坐得舒服之余店员仲serve得好好！餐牌有各类型食物选择，我地2人叫左4款咸食加2款甜品！呢度嘅餐前小食好出色，类似系咸咸甜甜嘅脆米！鲜椒海鲜汇，冻盘黎嘅，入边有蓝澳带子、缅甸白虾同迷你八爪鱼，海鲜食落好爽口，鲜甜，加埋用香葱芫荽碎、辣椒调成酸酸地嘅酱汁，惹味得来又开胃！红烧皇子鸽，皮脆肉嫩，皮亦好薄！即叫即炸脆卜卜，而且可以锁住啲肉汁的系里面，好Juicy！酸菜桂鱼，份量好大！里面有两斤半重嘅桂鱼，仲有莴笋、芽菜等配料，汤头亦都好清，唔似平时食开嘅酸菜鱼咁油腻。食得出鱼肉新鲜又厚身，饮埋啖汤觉得好足料，又唔会话太重口味，唔经唔觉就饮咗好多。莴笋同酸菜大大嚿，用料一啲都唔吝啬。干炒手撕包菜，热辣辣，炒得好香好有镬气！啱晒送饭，绝对可以食到两碗白饭！甜品方面叫咗酒酿汤丸同四川冰粉。酒酿汤圆有米香味，不过就用左芝麻汤圆嚟取代平时食嘅丸子，味道抢咗少少。四川冰粉够消暑，上面仲加咗啲山楂片同花生碎添！整体来讲，环境好舒服，虽然价钱唔平，但用餐满足又有好服务，下次会带埋其他朋友再嚟庆祝节日都不失为一个好选择！
餐牌有各类型食物选择，我地2人叫左4款咸食加2款甜品！
呢度嘅餐前小食好出色，类似系咸咸甜甜嘅脆米！
鲜椒海鲜汇，冻盘黎嘅，入边有蓝澳带子、缅甸白虾同迷你八爪鱼，海鲜食落好爽口，鲜甜，加埋用香葱芫荽碎、辣椒调成酸酸地嘅酱汁，惹味得来又开胃！
红烧皇子鸽，皮脆肉嫩，皮亦好薄！即叫即炸脆卜卜，而且可以锁住啲肉汁的系里面，好Juicy！
酸菜桂鱼，份量好大！里面有两斤半重嘅桂鱼，仲有莴笋、芽菜等配料，汤头亦都好清，唔似平时食开嘅酸菜鱼咁油腻。食得出鱼肉新鲜又厚身，饮埋啖汤觉得好足料，又唔会话太重口味，唔经唔觉就饮咗好多。莴笋同酸菜大大嚿，用料一啲都唔吝啬。
干炒手撕包菜，热辣辣，炒得好香好有镬气！啱晒送饭，绝对可以食到两碗白饭！
甜品方面叫咗酒酿汤丸同四川冰粉。
酒酿汤圆有米香味，不过就用左芝麻汤圆嚟取代平时食嘅丸子，味道抢咗少少。
四川冰粉够消暑，上面仲加咗啲山楂片同花生碎添！
整体来讲，环境好舒服，虽然价钱唔平，但用餐满足又有好服务，下次会带埋其他朋友再嚟庆祝节日都不失为一个好选择！
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