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2025-02-04
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新年之前同朋友去食weekend brunch，喺中环嘅M88高层所以景色唔错，新年有喜庆布置，精美卡位啱晒一家大细团聚。呢个weekend brunch由12点开始，menu上嘅Tapas每人可以拣四款，两个人食就可以试晒八个款🤩仲可以加$218 2 hours free flow 🍷 值得一提嘅系呢度有个好靓嘅天台，夜晚饮嘢一定好chill🥂Spanish Cold Cuts and Cheese🧀有多种风干火腿及精选芝士，火腿嘅咸香完美搭配芝士嘅浓郁奶香👍🏻Scallop Ceviche带子刺身配上柠檬香醋酱汁，加上底层牛油果蓉，酸甜开胃。芝士Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche （+$88）鹅肝同无花果配搭合宜，酸甜嘅味道带出鹅肝嘅油脂香味，真系想再encore！Garlic-Chilli Prawns🦐一份两只大虾，蒜香惹味，虾肉弹牙😋Beef Tartare（+$38）& Barca Hamachi (+$48)牛肉他他新鲜，口感细腻。而油甘鱼他他风味鲜甜，味道开胃。Fresh Fine de Claire Oyster (2pc
Spanish Cold Cuts and Cheese🧀
有多种风干火腿及精选芝士，火腿嘅咸香完美搭配芝士嘅浓郁奶香👍🏻
Scallop Ceviche
带子刺身配上柠檬香醋酱汁，加上底层牛油果蓉，酸甜开胃。芝士
Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche （+$88）
鹅肝同无花果配搭合宜，酸甜嘅味道带出鹅肝嘅油脂香味，真系想再encore！
Garlic-Chilli Prawns🦐
一份两只大虾，蒜香惹味，虾肉弹牙😋
Beef Tartare（+$38）& Barca Hamachi (+$48)
牛肉他他新鲜，口感细腻。而油甘鱼他他风味鲜甜，味道开胃。
Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) （+$78）
生蚝大小适中，味道鲜甜，肉质爽口🦪
QM Signature Suckling Pig 🐖
呢间餐厅最有名嘅菜式之一，造型方方正正，切下去皮薄多汁，皮下嘅手撕猪肉煮到软淋，好惹味，两种口感一次享受！
Dry-Aged Wagyu Bavette🥩(+$48)
牛排品质唔错，熟度恰好，肉质软嫩，牛味浓郁，dry-aged的牛排果然更有风味！
Churros & Basque Burnt Cheesecake🍰
Churros一份两条的设计适合分享，一上台已经闻到肉桂糖嘅香气，传统风味果然不会让人失望👍🏻 此外，巴斯克蛋糕质地软滑，同酸甜嘅莓酱好搭。
呢度嘅brunch无论系前菜、主菜定甜品都有好多选择，仲可以加钱free flow饮品，坐窗口位仲可以睇到中环景致🌇食完行去附近嘅大馆、中环街市都好近！
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