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2023-04-09
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[ Chueca ]行过已经被餐厅门口吸引到，采用半开放式设计&以蓝色为主嘅招牌，别具欧陆风格。从外边望入去已经见到餐厅装修好靓，今日lunch 特登过嚟试吓先💙LUNCH EXPERIENCE$380 PER PERSONIncludes all tapas, one main course and Nordaq waterTapas 小食✿ Chef's RusaPotato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe (薯仔沙律、蛋黄酱、吞拿鱼、腌三文鱼子)一匙羹三文鱼子混合薯仔沙律酱，再配一块香脆嘅面包，入口鲜美，口感丰富，呢个组合简直系perfect match😋😋 ✿ Tuna TartareAvocado mash, seaweed, ikura on cracker(牛油果，海藻，饼干)呢个配搭好特别，吞拿鱼蓉配牛油果🥑，健康又美味。吞拿鱼蓉味道鲜美，牛油果口感柔软。✿ Padrón Peppers (V)Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil (炸
行过已经被餐厅门口吸引到，采用半开放式设计&以蓝色为主嘅招牌，别具欧陆风格。从外边望入去已经见到餐厅装修好靓，今日lunch 特登过嚟试吓先💙
LUNCH EXPERIENCE
$380 PER PERSON
Includes all tapas, one main course and Nordaq water
Tapas 小食
✿ Chef's Rusa
Potato salad, mayonnaise, tuna, marinated salmon roe
(薯仔沙律、蛋黄酱、吞拿鱼、腌三文鱼子)
一匙羹三文鱼子混合薯仔沙律酱，再配一块香脆嘅面包，入口鲜美，口感丰富，呢个组合简直系perfect match😋😋
✿ Tuna Tartare
Avocado mash, seaweed, ikura on cracker
(牛油果，海藻，饼干)
呢个配搭好特别，吞拿鱼蓉配牛油果🥑，健康又美味。吞拿鱼蓉味道鲜美，牛油果口感柔软。
✿ Padrón Peppers (V)
Deep fried Padrón green peppers, extra virgin olive oil
(炸 Padrón 青椒，特级初榨橄榄油)
炸 Padrón 青椒🫑🫑系一道来自西班牙美食，先用高温油炸至金黄酥脆，然后洒上一d盐调味即可，食落香脆可口。
✿ Croquettes
Iberico ham croquettes
(伊利比亚火腿炸丸子)
由切碎嘅伊利比亚火腿同白奶油酱混合制成嘅馅料，再油炸至金黄酥脆，外脆内软。
✿ Sobrasada Bikini
Spread chorizo and cheese, butter toasted sandwich
(芝士肠三文治)
香肠同芝士🧀结合，味道鲜美，简单西班牙小食。
Mains 主食
✿ Spring Chicken
Half roasted spring chicken marinated in lemon and fresh herbs, homemade fries
(柠檬新鲜香草腌制半只烤春鸡，自家制薯条)
呢道菜非常清新，用柠檬🍋&新鲜香草腌制烤春鸡，鸡肉肉质嫩滑唔嚡口，啖啖肉🐔🐔
而自家制粗薯条🍟经过烤焗加少少盐已经好好味，仲食得出蕃薯嘅甜味🍠🍠
✿ Alaskan Halibut (+20 HKD)
Lobster salsa verde, green peas
(大比目鱼，龙虾莎莎酱，青豆)
大比目鱼肉质细嫩，龙虾莎莎酱由番茄、洋葱、辣椒、蒜和橄榄油等材料混合而成，味道浓郁，再配以大量青豆，入口清甜，卖相一流。
总结🫦
整体来讲，餐厅食物质素好高，再配合埋环境，整个感觉好舒服，既可享受美食，又可以同朋友嚟打卡chill下📸，绝对系一个唔错嘅选择🤪🤪
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Chueca
地址: 中环歌赋街8号地下
电话:27030810
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