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2020-02-27
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一个尴尬的时分，邀请做些活动，有些人又未必参与，有些人又好像状甚老尴😒，倒不如回到荃湾看看有什么新知😼。立即看看雄记春卷，好像在三月左右就会关闭，岂料它休息一天。而长久都非常之简约而偏向肮脏的车仔面名店—荣安，亦都进行内部装修🤦🏾♀️，两大著名面店都未能光顾，于是再看看有什么其他新知。看到大埔亦都有的这一间三不馆，看看餐牌，发现有三𩠌车仔面， $40不算昂贵，于是内进一试。当真，以现今的所谓新式车仔面店，随便一个面，可能都要$15 ，然之后每个𩠌$7 $8或是$10 ，有些店舖，更加可点牛腩、猪扒等等所谓较名贵菜式，索价$15一个𩠌，简直离谱，在这些店子，动辄吃碗面，可能都要$50。门口列明六七款招牌菜式，例如是午餐肉、猪手、猪大肠、猪颈肉，餐纸上面写明，三𩠌一面或是四𩠌一面，所有𩠌都是或一价钱，收费公道。这样我就点了一个鸡翼尖、猪大肠以及猪颈肉的油面，配合少少辣的麻辣汁。汤底本身都够浓味，不会一味死咸，麻辣味道亦都够香，不像麻辣烫或是中式麻辣的那一款味道，够香辣。如果嫌小小辣有点不够的话，其实桌面上面那一瓶金牌麻辣也是味道一样的，还可以由乘客自行添加。秘制烧猪颈肉，有三四片，猪颈肉不
一个尴尬的时分，邀请做些活动，有些人又未必参与，有些人又好像状甚老尴😒，倒不如回到荃湾看看有什么新知😼。
立即看看雄记春卷，好像在三月左右就会关闭，岂料它休息一天。而长久都非常之简约而偏向肮脏的车仔面名店—荣安，亦都进行内部装修🤦🏾♀️，两大著名面店都未能光顾，于是再看看有什么其他新知。
看到大埔亦都有的这一间三不馆，看看餐牌，发现有三𩠌车仔面， $40不算昂贵，于是内进一试。
当真，以现今的所谓新式车仔面店，随便一个面，可能都要$15 ，然之后每个𩠌$7 $8或是$10 ，有些店舖，更加可点牛腩、猪扒等等所谓较名贵菜式，索价$15一个𩠌，简直离谱，在这些店子，动辄吃碗面，可能都要$50。
门口列明六七款招牌菜式，例如是午餐肉、猪手、猪大肠、猪颈肉，餐纸上面写明，三𩠌一面或是四𩠌一面，所有𩠌都是或一价钱，收费公道。
这样我就点了一个鸡翼尖、猪大肠以及猪颈肉的油面，配合少少辣的麻辣汁。
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汤底本身都够浓味，不会一味死咸，麻辣味道亦都够香，不像麻辣烫或是中式麻辣的那一款味道，够香辣。如果嫌小小辣有点不够的话，其实桌面上面那一瓶金牌麻辣也是味道一样的，还可以由乘客自行添加。
秘制烧猪颈肉，有三四片，猪颈肉不会太过肥腻，但亦都有肥有瘦，薄切的三四片，烧过再放入汤，味道相当好。
鸡翼尖使用卤水汁腌过，够香够浓，但又不会太咸，相当入味，而且腌得林，基本上当入口便轻易除骨。
猪大肠最为出色，因为腌得非常林，中间又干净，没有什么用脏物或是太过肥腻的感觉，细细件，但有保留少许嚼劲，入味得来又不会太咸。
面条的份量合理，不算太少，应该比起一般的车仔面店也差不多，油面还具有弹性，上汤能力不错。
简单吃个三𩠌面，只用$40 ，而且他不会因为你叫一些当家菜式，或是什么特别的菜式而额外收费，如果你叫四𩠌或以下，他的收费或一，非常公道。只是如果你要超过四种，那么之后每个𩠌就会贵一点，那样比较合理正路。💯
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