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2024-03-08
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早前和一大班朋友来这里食晚餐, 大家都觉得很好吃, 价钱又公道, 茶钱每位只是$5, 这次在何文田行完山就带老公来试试.初时有点选择困难, 因为很多菜式都想吃, 但两个人又不可能点太多, 后来看到有个养生健康套餐$238, 全为二人份量, 包括四款菜式, 汤及甜品, 并附有白饭, 完全符合了我们的要求, 就立即点菜.前菜 - 脆香紫豆卷卖相精美, 外脆内软, 两层腐皮夹著紫菜卷起, 外层炸至金黄酥脆, 令同为腐皮的内外层有著不同的口感, 再蘸些酸汁, 非常成胃, 为美好的一餐揭开序幕秘制叉烧松软多汁, 口感绵密, 无论外形及味道, 都跟真的叉烧像真道非常高糖醋斑块斑块用腐皮卷制而成, 而不是一般的素肉, 酱汁酸酸甜甜, 健康又好味杂菌扒时蔬有冬菇及其他杂菌, 份量也不少粟米豆腐羹跟平时吃到的粟米豆腐羹很不同, 看上去很通透, 口感相当滑溜另外一个汤加$20改为炖汤炖盅很精美, 汤料有竹笙及其他珍菌, 以及百合, 味道香浓豆沙锅饼非常期待的饭后甜品, 拍过照后急不及待放进口, 仍热烫烫的, 口感皮脆内软, 豆沙馅料丰富, 甜度适中这里的素菜保留著传统风味之余, 又带点创新风格, 很有特色
初时有点选择困难, 因为很多菜式都想吃, 但两个人又不可能点太多, 后来看到有个养生健康套餐$238, 全为二人份量, 包括四款菜式, 汤及甜品, 并附有白饭, 完全符合了我们的要求, 就立即点菜.
前菜 - 脆香紫豆卷
卖相精美, 外脆内软, 两层腐皮夹著紫菜卷起, 外层炸至金黄酥脆, 令同为腐皮的内外层有著不同的口感, 再蘸些酸汁, 非常成胃, 为美好的一餐揭开序幕
秘制叉烧
松软多汁, 口感绵密, 无论外形及味道, 都跟真的叉烧像真道非常高
糖醋斑块
斑块用腐皮卷制而成, 而不是一般的素肉, 酱汁酸酸甜甜, 健康又好味
杂菌扒时蔬
有冬菇及其他杂菌, 份量也不少
粟米豆腐羹
跟平时吃到的粟米豆腐羹很不同, 看上去很通透, 口感相当滑溜
另外一个汤加$20改为炖汤
炖盅很精美, 汤料有竹笙及其他珍菌, 以及百合, 味道香浓
豆沙锅饼
非常期待的饭后甜品, 拍过照后急不及待放进口, 仍热烫烫的, 口感皮脆内软, 豆沙馅料丰富, 甜度适中
这里的素菜保留著传统风味之余, 又带点创新风格, 很有特色, 全为用心之作, 实在值得再来.
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