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2014-01-20
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女生嘛，就是爱afternoon tea,但男生总会对七成都是甜点的'高茶'有点抗拒，今天搞搞新意思，和相公大人来一个'越式高茶'。位于帝苑酒店内的Le Soleil ，是城中数一数二的越南餐厅，从杂志得悉有越南式下午茶，价钱又不贵，而且甜点部分是由帝苑饼房出品，有信心保证，所以决定订位一试!下午茶3:00开始，我们2:45已到达，并被安排入座，服务员送上menu,清楚列明下午茶内包含的每样食品，并有几款特色饮料。我选了热香茅柠檬姜蜜，相公选了青柠咸梅雪碧(即是咸柠七嘛)。饮品先到，热香茅柠檬姜蜜有一半柠檬，两片姜和一支香茅，味道ok,唯欠点温度，不够热和比较细杯;相公的青柠咸梅雪碧，他说就是咸柠七啰XD不久，食物也送上，标准的三层架，但换上越式点心，很期待！由最底的咸点食起，先来炸虾饼，薄薄的炸粉，感觉不太热气，味道不错;香脆西贡春卷，这个我大爱，是我吃过最出色的越南春卷，很足料，用生菜包著吃，再点越式醋，很好味，绝对有冲动单点一客来吃!最顶层的，越南扎肉三文治，法包松软，扎肉很厚身，而且很juicy,不像出面某些扎肉干巴巴的，赞！两款米纸卷，分别是烧虾和软壳蟹，两款都微暖，软壳蟹很
位于帝苑酒店内的Le Soleil ，是城中数一数二的越南餐厅，从杂志得悉有越南式下午茶，价钱又不贵，而且甜点部分是由帝苑饼房出品，有信心保证，所以决定订位一试!
下午茶3:00开始，我们2:45已到达，并被安排入座，服务员送上menu,清楚列明下午茶内包含的每样食品，并有几款特色饮料。
我选了热香茅柠檬姜蜜，相公选了青柠咸梅雪碧(即是咸柠七嘛)。饮品先到，热香茅柠檬姜蜜有一半柠檬，两片姜和一支香茅，味道ok,唯欠点温度，不够热和比较细杯;相公的青柠咸梅雪碧，他说就是咸柠七啰XD
不久，食物也送上，标准的三层架，但换上越式点心，很期待！由最底的咸点食起，先来炸虾饼，薄薄的炸粉，感觉不太热气，味道不错;香脆西贡春卷，这个我大爱，是我吃过最出色的越南春卷，很足料，用生菜包著吃，再点越式醋，很好味，绝对有冲动单点一客来吃!
最顶层的，越南扎肉三文治，法包松软，扎肉很厚身，而且很juicy,不像出面某些扎肉干巴巴的，赞！
两款米纸卷，分别是烧虾和软壳蟹，两款都微暖，软壳蟹很脆！
最后到甜点，先试班兰椰汁千层糕，微暖，很烟韧，是我吃过同类产品中最好的!
蓝莓芝士蛋糕，因为对这个最没有期望，但就是这个为我俩带来惊喜!我俩一直不太爱cheese cake,原因系觉得太heavy,但这个很light,又不太甜，连平时很抗拒cheese cake的相公大人都大赞呢！
拿破仑，这是帝苑饼房的signature吧!果然松化，咬开也不会碎到周围都是，吉士酱也不太甜，又香滑，果然是signature !
蝴蝶酥，也是signature 吧，很松化，但个人认为不够牛油味，但甜味刚刚好，以蝴蝶酥来说这个我给85分！
Macaroon ,这个嘛，饼身太脆，而且甜得很过份，我不太喜欢！
总括而言，整体质素ok,但如果感点可做再细件少少而加多一，两款越式小吃如牛油鸡翼，迷你蔗虾之类，整件事会更完美!
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