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2024-09-25
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元朗新开的一间米线小店汤底有多款选择而且非常特别而且配搭亦非常新颖方太家传糯米酒汤底 ($55)米线一入口已散发出啖啖酒香🍶配上虫草花超滋补至于米线🍜口感极佳带有少少烟靭质感除了原本汤底已包含的鸡丝很滑之外额外加的糖心蛋($8)亦一绝流心效果一流而炸猪扒🐖亦很惹味另外亦试了比较经典的麻辣酸金汤($55)麻酸味非常平衡而且汤底配有烟鸭胸咸香烟熏味和酸辣汤底非常夹而麻辣巴沙鱼片🐟则香滑无骨另外我亦加了秘制炸酱($8)炸酱非常浓郁令整碗汤底味道更有层次至于川味猪腩肉（$10)肥瘦均匀外皮入口即化炆得相当软淋炸鲜虾云吞（$10)有三大件酥脆松化得很饮品点了杯芝士奶盖朱古力($15)卖相不错芝士🧀奶盖够浓厚整体这间小店很用心整作每碗米线汤底和配料配搭特别下次想再试试极浓鲜茄酸菜汤和皮蛋芫荽🌿藤椒汤味道应该同样出色
汤底有多款选择而且非常特别
而且配搭亦非常新颖
方太家传糯米酒汤底 ($55)
米线一入口已散发出啖啖酒香🍶
配上虫草花超滋补
至于米线🍜口感极佳带有少少烟靭质感
除了原本汤底已包含的鸡丝很滑之外
额外加的糖心蛋($8)亦一绝
流心效果一流
而炸猪扒🐖亦很惹味
另外亦试了比较经典的麻辣酸金汤($55)
麻酸味非常平衡
而且汤底配有烟鸭胸
咸香烟熏味和酸辣汤底非常夹
而麻辣巴沙鱼片🐟则香滑无骨
另外我亦加了秘制炸酱($8)
炸酱非常浓郁
令整碗汤底味道更有层次
至于川味猪腩肉（$10)肥瘦均匀
外皮入口即化炆得相当软淋
炸鲜虾云吞（$10)有三大件
酥脆松化得很
饮品点了杯芝士奶盖朱古力($15)
卖相不错芝士🧀奶盖够浓厚
整体这间小店很用心整作每碗米线
汤底和配料配搭特别
下次想再试试极浓鲜茄酸菜汤和皮蛋芫荽🌿藤椒汤
味道应该同样出色
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