班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

系铜锣湾经间呢间店铺，铺面有d印尼小食e.g.班兰蛋糕，炸物，椰汁千层糕等等可以买。就咁经过以为净系卖小食，原来后面仲系餐厅，有得堂食，但唔算大。估唔到呢间印尼小店都咁旺场，一枱接一枱。餐厅好地道，都系印尼人打理🇮🇩🔶Rendang Porsi 净巴东牛肉巴东牛肉是一道风味独特嘅料理，采用椰浆、肉桂、八角、荳蔻等各种香料进行炆煮。长时间嘅炖煮让酱汁散发出浓郁的香气，酱汁厚重，充分包裹每一块牛肉。牛肉煮得软嫩入味，香料的层次丰富，带有微微的辣味，好香口。🔶Nasi Ayam Pandan斑兰鸡饭饭嘅做型好特别，摆成锥形柱体，斑兰叶的香气融入米饭，好清香，而鸡肉好嫩好滑，保留了肉汁的鲜美。🔶Nasi Rawon Sapi 黑果牛肉饭叫左个汤饭，个汤黑孖孖咁，系因为用左印尼黑果kluwek, 散发左独特嘅味道，微酸微甘，令汤更浓郁，更加入各种香料，牛肉烹调，味道层次丰富。🔶Sate Lidah Sapi 牛舌沙嗲牛舌烧得好香爽口，唔会太干，沙嗲汁比较重花生香，唔辣，令串烧更惹味