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2023-12-19
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-炮台山附近最近开左一间韩国菜的小餐馆 ANTIDOTE✨装潢充满韩国小清新风。🌿主理的店员全部都是韩国人，食的不只是普通的烧烤、炸鸡，而是韩国的地道小菜。先来就是几小碟的韩国泡菜，每一碟都好精致！(好想再添食不过没有问啦🫢) 第一次食韩式腌鹌鹑蛋，唔会太死咸，都几特别！/泡菜煎饼 ($140)/鲍鱼釜饭 ($240)/辣炒五花肉鱿鱼 (好似$340)泡菜煎饼好香口，点上醋汁减低油腻感。主打CLAY POT RICE，当中鲍鱼釜饭有银杏、荀片，配以鲍鱼的肝酱，入口粒粒饱满又软糯，唔会干身。鲍鱼仍好嫩滑，易咬开，没有overcook 这点倒是惊喜。整体感觉超级comforting! ✨辣炒五花肉用铁板上，五花肉油香非常，店员会帮你炒香。韩式辣酱香得来不会过份抢镜！以生菜包住食十足十去了韩国一样。맛있어요🥰
炮台山附近最近开左一间韩国菜的小餐馆 ANTIDOTE✨装潢充满韩国小清新风。🌿主理的店员全部都是韩国人，食的不只是普通的烧烤、炸鸡，而是韩国的地道小菜。
先来就是几小碟的韩国泡菜，每一碟都好精致！(好想再添食不过没有问啦🫢) 第一次食韩式腌鹌鹑蛋，唔会太死咸，都几特别！
/泡菜煎饼 ($140)
/鲍鱼釜饭 ($240)
/辣炒五花肉鱿鱼 (好似$340)
泡菜煎饼好香口，点上醋汁减低油腻感。
主打CLAY POT RICE，当中鲍鱼釜饭有银杏、荀片，配以鲍鱼的肝酱，入口粒粒饱满又软糯，唔会干身。鲍鱼仍好嫩滑，易咬开，没有overcook 这点倒是惊喜。
整体感觉超级comforting!
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辣炒五花肉用铁板上，五花肉油香非常，店员会帮你炒香。韩式辣酱香得来不会过份抢镜！
以生菜包住食十足十去了韩国一样。맛있어요🥰
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