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2020-12-06
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疫情关系，有排都冇得去韩国食烧肉！今次黎到旺角T.O.P呢间「柞木炭家」食韩烧。而朋友系Openrice订座，所以好快入到去。座位之间都很宽阔，餐厅也很体贴地提供口罩套。听讲呢间啲韩牛好高级，韩食仲有各款不同前菜，亦令人大开眼界。我地叫左一个2人份量的王道套餐，套餐有大酱萝卜牛舌、和牛牛胸腹肉、黑毛猪五花腩、红虾、墨鱼、海鲜豆腐汤和甜品。落单后马上黎了一堆餐前小食，蛋卷、海带、泡菜，泡菜爽口，也十分入味，辣得过瘾。 大酱萝卜牛舌牛舌同萝卜都炆得好腍，酱汁鲜甜，牛舌同萝卜都炆得好入味。我加了$95要了一份韩烧和牛西冷，和牛相吸引，雪花纹路的油花，色泽鲜红，烧完后沾上生鸡蛋蛋汁然后包住一个小饭团一起放进口，烧过的和牛肉质细嫩，肉汁丰富，能感受到牛油嘅澎湃。套餐的和牛烧肉分了有4个部位，分别是和牛牛胸空腹肉、和牛牛板腱肉、韩牛牛肩肉及方切和牛，韩牛非常新鲜，色泽鲜红，纹理都好靓，烧过后咬下去口里充满肉汁！餐厅都有提供生菜俾你包住烧肉和泡菜一齐食，多重口感。而黑毛猪五花腩，与生菜一起吃能中和油腻感。 海鲜方面有红虾、墨鱼。都很新鲜，没有任何的腥味。海鲜豆腐汤味道偏淡，但捞饭一流。最后还有蜂蜜蛋
听讲呢间啲韩牛好高级，韩食仲有各款不同前菜，亦令人大开眼界。我地叫左一个2人份量的王道套餐，套餐有大酱萝卜牛舌、和牛牛胸腹肉、黑毛猪五花腩、红虾、墨鱼、海鲜豆腐汤和甜品。
落单后马上黎了一堆餐前小食，蛋卷、海带、泡菜，泡菜爽口，也十分入味，辣得过瘾。
大酱萝卜牛舌
牛舌同萝卜都炆得好腍，酱汁鲜甜，牛舌同萝卜都炆得好入味。
我加了$95要了一份韩烧和牛西冷，和牛相吸引，雪花纹路的油花，色泽鲜红，烧完后沾上生鸡蛋蛋汁然后包住一个小饭团一起放进口，烧过的和牛肉质细嫩，肉汁丰富，能感受到牛油嘅澎湃。
韩烧和牛西冷
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韩烧和牛西冷
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韩烧和牛西冷
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套餐的和牛烧肉分了有4个部位，分别是和牛牛胸空腹肉、和牛牛板腱肉、韩牛牛肩肉及方切和牛，韩牛非常新鲜，色泽鲜红，纹理都好靓，烧过后咬下去口里充满肉汁！餐厅都有提供生菜俾你包住烧肉和泡菜一齐食，多重口感。而黑毛猪五花腩，与生菜一起吃能中和油腻感。
海鲜方面有红虾、墨鱼。都很新鲜，没有任何的腥味。
红虾、墨鱼
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海鲜豆腐汤
味道偏淡，但捞饭一流。
海鲜豆腐汤
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最后还有蜂蜜蛋糕作结。
蜂蜜蛋糕
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「柞木炭家」的韩烧很不错，食物和环境都能够营造高级餐厅的感觉，价钱合理。
张贴
