影片
更多
2024-06-14
95 浏览
韩烧嚟讲🤤除咗韩牛之外仲有济州猪因为朋友戒牛所以今次主要食猪肉～ 济州黑毛猪套餐 （$780/2人）前菜任食～ 食咗劲多芽菜酿冬菇伴柚子沙律酿冬菇爽口，加埋柚子汁酸酸地清新醒胃～炸蛋梳乎厘店员介绍系咸嘅梳乎厘～ 同梳乎厘一样咁松软，热辣辣上枱，加埋半溶芝士同蟹籽济州黑毛猪五花肉 (300g)、济州猪五花肉 (150g)、特级猪颈肉(150g)重点来了🤤两款五花肉都爽口弹牙～ 肥瘦相间劲靓仔，黑毛猪油脂同肉香再浓啲，用生菜同生洋葱加酒调配嘅酱汁包住食，减轻咗油腻感～猪颈肉爽口，用少少盐做调味已经好好食店员有预留少部分猪颈肉嚟做泡菜炒饭用蟹籽+泡菜+牛油等等去炒，最后加紫菜再焗一焗，店员有问到钟唔钟意食饭焦，如果钟意饭焦嘅话就会焗耐啲，咁饭底就会脆身啲～ 脆卜卜带少少辣超惹味～ 仲叫咗沙冰同Sparkling water丝绒草莓沙冰超滑，甜甜地解腻Sparkling water餐厅装修以黑色为主，有格调又干净企理，埋单每人都唔驶 $500，抵食，下次可以Encore 同埋试吓韩牛，门口有个熟成柜，睇落几吸引
因为朋友戒牛所以今次主要食猪肉～
济州黑毛猪套餐 （$780/2人）
前菜任食～ 食咗劲多芽菜
酿冬菇伴柚子沙律
酿冬菇爽口，加埋柚子汁酸酸地清新醒胃～
炸蛋梳乎厘
店员介绍系咸嘅梳乎厘～ 同梳乎厘一样咁松软，热辣辣上枱，加埋半溶芝士同蟹籽
济州黑毛猪五花肉 (300g)、济州猪五花肉 (150g)、特级猪颈肉(150g)
重点来了🤤两款五花肉都爽口弹牙～ 肥瘦相间劲靓仔，黑毛猪油脂同肉香再浓啲，用生菜同生洋葱加酒调配嘅酱汁包住食，减轻咗油腻感～
猪颈肉爽口，用少少盐做调味已经好好食
店员有预留少部分猪颈肉嚟做泡菜炒饭
用蟹籽+泡菜+牛油等等去炒，最后加紫菜再焗一焗，店员有问到钟唔钟意食饭焦，如果钟意饭焦嘅话就会焗耐啲，咁饭底就会脆身啲～ 脆卜卜带少少辣超惹味～
仲叫咗沙冰同Sparkling water
丝绒草莓沙冰
超滑，甜甜地解腻
Sparkling water
餐厅装修以黑色为主，有格调又干净企理，埋单每人都唔驶 $500，抵食，下次可以Encore 同埋试吓韩牛，门口有个熟成柜，睇落几吸引
张贴
