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2013-11-22
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最近，看到 Openrice 新餐厅资料得知跑马地成和道开了 hmv kafe！ 那天放工，我无意拿了一份港岛区免费晚报！恰巧！翻阅期间，见到报章介绍 hmv 开了 cafe！分别位于跑马地成和道及中环娱乐行 3 楼。 hmv 的 logo 是一只狗仔，而 hmv kafe 的 logo 是一只狗仔拿著一杯咖啡！HMV 在香港创先河，开设 cafe！与本地咖啡品牌 Habitu 支线的 The Coffee Academics 合作，实行音乐、咖啡无彊界！cafe 隐藏于 hmv 3 楼的角落，主要被店内的 CD、 DVD、VCD、书本杂志包围！似乎没有什么特别！胜在气氛好！听到播放的音乐！感觉轻松！ 却不自在！因为店内的顾客会望住我进食！ 店内有餐桌、吧枱，店外亦有露天茶座；我喜欢留在店内享受充满音乐的轻松环境！见到报章推介的 Pizza，我也想试！ 原来中环店只供应：咖啡、甜品、沙律、小食等；跑马地则供应正餐！我只好食甜品来安慰自己吧！每当走入一间餐厅 / cafe ，不论什么时候，播放音乐 / 歌曲，总令整体气氛截然不同！ 早上，听到抒情的钢琴音乐！心情放松！中午
那天放工，我无意拿了一份港岛区免费晚报！恰巧！翻阅期间，见到报章介绍 hmv 开了 cafe！分别位于跑马地成和道及中环娱乐行 3 楼。 hmv 的 logo 是一只狗仔，而 hmv kafe 的 logo 是一只狗仔拿著一杯咖啡！
HMV 在香港创先河，开设 cafe！与本地咖啡品牌 Habitu 支线的 The Coffee Academics 合作，实行音乐、咖啡无彊界！cafe 隐藏于 hmv 3 楼的角落，主要被店内的 CD、 DVD、VCD、书本杂志包围！似乎没有什么特别！胜在气氛好！听到播放的音乐！感觉轻松！ 却不自在！因为店内的顾客会望住我进食！ 店内有餐桌、吧枱，店外亦有露天茶座；我喜欢留在店内享受充满音乐的轻松环境！
见到报章推介的 Pizza，我也想试！ 原来中环店只供应：咖啡、甜品、沙律、小食等；跑马地则供应正餐！我只好食甜品来安慰自己吧！
每当走入一间餐厅 / cafe ，不论什么时候，播放音乐 / 歌曲，总令整体气氛截然不同！ 早上，听到抒情的钢琴音乐！心情放松！中午听到流行曲，零舍有活力！下午则听到轻快的歌曲，感觉轻松！整天乐韵悠扬弥漫餐室中！
以自助形式，食客先付款，当食物准备好时，店员会叫出食物名称。
音乐跟咖啡怎样可拉上关系？！ 老板巧妙地将音乐的种类 Jazz, Rock, R & B, Classic..配上咖啡的名字！很有创意！
Jazz (Hot) $48
忌廉上放上玫瑰花花瓣，卖相惊艳！
咖啡师还放上一小杯热水，相当贴心！ 配上金色的茶匙，放上一个椭圆形的银色托盘上，整体显得更高贵！
配上云呢拿忌廉、忌廉挺身却不够幼滑！混合玫瑰花口味牛奶、玫瑰的清香够突出！与咖啡香并存！口味独特！
Pear Charlotte $42用上腌制过的梨 BB，入口酸咪咪！慕思部分甜而不腻软绵绵！围边的蛋糕条松软！值得一试！
Banana muffin $25除了富有香蕉味之外，内里真的有一段香蕉！令人惊喜！ 表面的开心果碎增添嚼劲，与香蕉味也出奇地夹起来！
平日放工再帮衬，品尝轻量晚餐！Savoury Pie ( Cheese & Spinach) with mini salad $48
店员为我叮热个挞，酥皮部分松化富牛油香！满载菠菜份量够哂多！ 混合芝士添咸香芝味！ 沙律菜算是爽脆，但略嫌干身！ 没有加上任何调味的酱汁，食出原质原味！口味逊色！
Bellagio Chocolate $48热朱古力缀以心形拉花，比咖啡拉花更分明！ 可见咖啡师的认真及诚意！ 味道甜中带可可的微苦！入口够顺喉！热度亦满意！
价钱比坊间的 cafe 贵一点！可以在这里享受悠闲时光也令人心情放松！
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