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2024-04-22
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一绪一番酒场 🏙️#约会庆生之选餐厅位于26/F，可以饱览城市景色，而且楼底好高好开阳🌃佢座位唔多，等师傅可以专心serve吧台前面嘅客人，而且open kitchen嘅设计都可以俾大家见到师傅烹调食物嘅手法😗一时用下火枪炙烧寿司，有时用干冰整前菜，无论系视觉上定味觉上都系一种享受😋1️⃣ 前菜有红菜头、牛蒡、同埋超特别嘅鱼子海胆豆腐！必食👼🏻👼🏻👼🏻2️⃣ 北海丼 $280 北海都系师傅推荐嘅一个大热午市套餐，包括沙律菜、茶碗蒸同面豉鱼汤。佢有厚身嘅北寄贝、𫚕鱼、海胆，再配上生腌白萝卜片同姜片垫底，好丰盛😚😚尤其是系𫚕鱼肉质紧致，洒上鱼松粉，令佢有少少微甜🙂↕️海胆都咁近乎入口即溶，好新鲜好高质💝3️⃣ 特制烧牛腿肉有机蔬菜 $248牛腿肉半熟，内部保持住肉质嘅嫩滑同多汁，而沙律偏酸味重，颇开胃🥩🥗
#约会庆生之选
餐厅位于26/F，可以饱览城市景色，而且楼底好高好开阳🌃佢座位唔多，等师傅可以专心serve吧台前面嘅客人，而且open kitchen嘅设计都可以俾大家见到师傅烹调食物嘅手法😗一时用下火枪炙烧寿司，有时用干冰整前菜，无论系视觉上定味觉上都系一种享受😋
1️⃣ 前菜
有红菜头、牛蒡、同埋超特别嘅鱼子海胆豆腐！必食👼🏻👼🏻👼🏻
2️⃣ 北海丼 $280
北海都系师傅推荐嘅一个大热午市套餐，包括沙律菜、茶碗蒸同面豉鱼汤。佢有厚身嘅
北寄贝、𫚕鱼、海胆，再配上生腌白萝卜片同姜片垫底，好丰盛😚😚尤其是系𫚕鱼
肉质紧致，洒上鱼松粉，令佢有少少微甜🙂↕️海胆都咁近乎入口即溶，好新鲜好高质💝
3️⃣ 特制烧牛腿肉有机蔬菜 $248
牛腿肉半熟，内部保持住肉质嘅嫩滑同多汁，而沙律偏酸味重，颇开胃🥩🥗
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